Belle et bonne expérience ! Recommande

Pour ce deuxième dîner, tout était encore parfait. Cuisine créative, service attentionné. Même si j’adore le la deco et l’aspect chaleureux de la salle, j’ai un petit bémol sur l’ambiance musicale (certes très discrète). Une programmation très années 80 ne me semble pas en adéquation avec l’expérience culinaire. Quitte à lettre de la musique, il faudrait repenser ce choix. Mais rien de rédhibitoire.

Exceptionnel ! Magnifique balade gustative. Bravo à toute l’équipe pour leur professionnalisme et plus particulièrement à Baptiste.

Nous avons vécu une expérience exceptionnelle ! Le service était irréprochable et la cuisine, tout simplement divine. Chaque détail était exquis !

Une très belle découverte ! Cuisine riche et inventive basée essentiellement sur le poisson et crustacés. De jolis accords. On s’est vraiment regalé. Bravo au jeune chef et sa brigade ! Service parfait : gentil, prévenant, souriant. Salle avec jolie décoration et bonne acoustique. Très jolie vaisselle ajoutant à l’expérience. Je recommande vivement !!!

Dîner absolument fabuleux en tout point. Nous avons l’habitude avec ma compagne de s’offrir ici ou la de bons restaurants, Virtus à été un de nos coup de cœur. De l’accueil agréable jusqu’aux assiettes splendides en passant par un service d’un équilibre incroyable entre discretion et petits liens avec le clients, nous avons passé une soirée superbe. Merci pour tout !

Une belle expérience culinaire avec des goûts et des saveurs exceptionnels. Une décoration structurée avec un esprit « comme à la maison ». Le service plein d’attention et de délicatesse.

Expérience très agréable dans un cadre chaleureux et joli. Une équipe en salle efficace, discrète et très professionnelle … avec le sourire de Camille, la maîtresse de maison. Un menu en 7 actes, équilibré, où chaque plat est raffiné, précis, beau et tellement bon ! Un petit bijou culinaire à ne pas manquer.

Quelle expérience ! Un menu en 7 plats divin avec un accord mets vins qui sublime le tout. Ajoutez à cela un accueil charmant et vous avez un moment d'exception

Superbe dîner d’anniversaire chez Virtus ! Le service était très attentionné et tout a été excellent avec un coup de cœur pour les divers sorbets.

Un Service de très grande Qualité pour des plats délicieux avec des saveurs extraordinaires. La vaisselle et la porcelaine sont tout à fait en accord avec les mets Une superbe soirée à renouveler avec plaisir.

On a passé un moment exceptionnel, nous nous sommes régalés! Merci à toute votre équipe.

Une très belle soirée passée chez Virtus. De la mise en bouche au dessert tout a été parfait. Chaque plat est une délicieuse découverte. Bravo félicitations

Parfait ! Une cuisine absolument délicieuse et un service irréprochable.

Tout était excellent et le service a été à la hauteur de la cuisine. A l'apéritif mention spéciale pour la tartelettes aux champignons et le pain feuilleté (quel beurre de compétition !!). Langoustine incroyable, poulette extra, barbue au top... bref tout était super bon. Accord mets-vins très bien pensé. Déjà envie d'y retourner !

Ça vaut le détour. Si elle y est encore. Prenez la saint jacque

Superbe expérience a part cela, assiette , cadre, carte des vins digne de 2 étoiles. Beaucoup d originalité et de recherche dans les plats. Le service etait tres attentionne et professional mais semblait un peu débordé, trop peu staffé.

un excellent repas avec un personnel à la fois discret et attentif toutes mes félicitations au chef pour sa créativité et le raffinement de sa cuisine Un tout petit bémol sur me second plat peu être un peu trop citronné mais cependant très bon

Une magnifique expérience culinaire, une équipe pleine d'attentions et efficace, un moment savoureux. je recommande fortement

Une très belle soirée à cette table parisienne. Nous avons choisi un menu en 6 actes avec accord mets et vins : un régal pour les papilles !

Cuisine exceptionnelle. Les plats sont raffinés et étonnants. Le service est très attentionné. Seul bémol, l’accord mets vin trop peu diversifié à mon goût.

Belle soirée avec des plats inventifs. Belle cuisson des poissons et de la volaille.

Une belle soirée en famille dans cet établissement, grâce à la cuisine et au personnel en salle.

Parfait. Une réelle recherche de saveurs. Un personnel souriant et accueillant. Un moment fort .

À recommander absolument. Tout était parfait, l'accueil chaleureux, le décor, l'espacement des tables qui permet de parler et d'écouter les autres convives sans hausser la voix, l'absence de fonds musical , les petites attentions pour l'anniversaire de mon mari et surtout LA CUISINE. Bravo, nous nous sommes régalés. Les plats sont inventifs mais restent accessibles à des palais un peu timides. Les portions sont parfaites pour apprécier l'ensemble du repas jusqu'au dessert léger et acidulé. Merci beaucoup, nous reviendrons certainement

A mon ( humble) avis, voilà le meilleur restaurant du quartier. Une étoile plus que méritée pour ce voyage gastronomique qui restera dans ma mémoire. Ne changez rien, Virtus, c'est parfait !

Tout était parfait : La dégustation des plats, le service. Une très belle soirée.

Nous avons été ravis. Les plats étaient savoureux, bien présentés. Les petits plaisirs qui accompagnaient les plats au debut et à la fin du déjeuner étaient la cerise sur le gateau. Nous y reviendrons avec plaisir.

Excellente expérience malgré le chahut que nos 2 tables ont occasionné. L'équipe était très à l'écoute et patiente avec nous et ce n'était pas évident :)

Nous avons récemment dîné en famille au restaurant Virtus pour célébrer l'anniversaire de mon mari et nous avons été enchantés par l'expérience. La décoration des lieux est magnifique. Le repas était succulent, avec un équilibre parfait des saveurs qui a vraiment régalé nos papilles. Un grand merci pour le service impeccable et pour toutes les petites attentions! Nous recommandons vivement le restaurant Virtus.

Super moment. Cuisine de qualité, à la fois classique et originale, très fraiche. Service de qualité et attentionné. Décoration et ambiance feutrée. Top !

Une étoile Michelin pour ce restau à l’ambiance feutrée et intimiste. Menu dégustation Échappée Belle en 6 plats, élégamment servi grâce à un dressage raffiné. Les amuse-bouches et la brioche servie en guise de pain en entrée, avec un beurre légèrement salé et délicatement servi donnent un très bon départ. Le reste est délicat mais sans grand bouleversement des papilles, pour être honnête. Mention spéciale au suprême de pintade particulièrement fin et tendre, très bien mis en valeur, ainsi qu’au dessert à base de compotée de rhubarbe à l’acidité très bien dosée. Un wine pairing parfois original (avec un saké français, pas aussi raffiné que les japonais auxquels nous avons pu être habitués), très centré sur l’Alsace. Service très diligent, un tantinet obséquieux même par moments. Une bonne expérience.

Nous sommes venus à 4. Décoration sympathique avec une ambiance art deco mais très sobre. Gros bémol sur les chaises de la table à laquelle nous étions qui n'étaient absolument pas confortables et non adaptés à un tel standing. Nous avons pris 4 menus en 7 temps. Alors que nous l'avions précisé 2 fois à deux serveurs différents nous avons eu la surprise de payer 2 accords mets vins alors que nous avions bien précisé que nous voulions en partager un-supplement pour nous 90euros. Idem surprise au moment de l'addition sur l'eau payée 4euros la bouteille alors qu'elle n'est que filtrée sans aucune précision du service à ce sujet. Bemol sur les cocktails payés 22euros sans découverte aucune et qui reste très simpliste et qui auraient pu être bien plus travaillés en terme de présentation. Enfin le glas a été en plein repas que le service nous demande si nous voulions un fromage en supplément au menu. Au final le 7 temps annoncé à 145€ n'en est pas un à part si vous rajoutez le fromage en supplément. Très mauvaise expérience en terme financier qui gâche le plaisir que nous avons ressenti dans l'assiette. Nous ne reviendrons pas.

Une parenthèse culinaire de haute voltige ou le raffinement est de rigueur à tous les instants Un menu de saison ou les cuissons sont maîtrisées à la perfection ,des sauces à vous faire perdre la raison , que l on ne pourra décemment s empêcher de saucer sans gêne ni vergogne . Une atmosphère mixée dans le choix de la décoration mêlant le bon goût Et l harmonie des pièces uniques qui agrémentent chaque table . Une équipe polyglotte ou la mixité fonctionne à merveille , qui n a de cesse de s enquérir de votre destin/ festin . Enfin des remerciements pour Camille et Frédéric qui maîtrisent avec la plus grande rigueur cet espace de la gastronomie VIRTUS c est le courage … mais pas que … Merci de cet enchantement.

Chaque plat est une histoire poétique Chaque bouchée est un voyage fantastique

Parfait! De l'ambiance, au service, aux vins tout était parfait pour accompagner notre service sur 7 plats: un voyage et une explorations des saveurs concoctés par ce merveilleux chef... Nous avons eu vraiment un voyage inoubliable, ponctué habilement par un calvados (trou normand): une révélation et une expérience loin d'être rustique pour un résultat si élégant dans sa tonalité et l'exploration des saveurs qui suivirent... il y a quelques années, j'avais eu un voyage culinaire inoubliable au Mirazur. Quel joie de retrouver sur Paris un restaurant de ce niveau pour des occasions exceptionnelles.

Quelle belle deuxième expérience! Tout est parfait: l'accueil, la gastronomie, l'ambiance, le personnel aux petits soins mais sans chichi,... Les plats sont délicieux et magnifiques: de l'art pictural sur table. Les vins en parfait accord avec les mets... Et merci merci pour votre gentille attention pour mon anniversaire! Juste une demande: ouvrez davantage le midi.. Nous reviendrons très vite, continuez ainsi (sauf vos jours d'ouverture!!!) Bravissimo!

Nous avons été dans ce magnifique restaurant en juillet 2022. Expérience sublime et de très haut niveau, du cocktail de bienvenue au dernier dessert. Une étoile Michelin amplement méritée. Tant la responsable de la salle que le chef sont impeccables et les plats exquis. J'y retournerais sans aucun doute lors de ma prochaine visite dans la capitale parisienne. Hautement recommandé.

Festival pour les papilles ! Saveurs et raffinement le tout parfaitement orchestré. À découvrir 😍

Une soirée inoubliable, un très bon accueil et une cuisine d'exception. Chaque plat est une découverte visuelle et gustative. Un grand merci à l'équipe pour cette excellente soirée. Bravo à vous

Dans l'assiette, tout est excellent et on est très bien accueillis ! Jolie carte des vins aussi ! Une très belle expérience !

Au top, le service est très bien et le repas est en grande qualité.

Très bel endroit, beaucoup de cohérence gustative et décorative, une délicieuse trame acidulée tout au long du repas !!

Magnifique expérience! Tout était parfait: les lieux, le service aimable, souriant, les plats succulents du début à la fin. Merci!

C'est un lieu unique dans lequel le service est une danse, la cuisine un langage, et les saveurs une surprise. Incroyablement à la hauteur.

Notre quatrième fois chez Virtus et comme à chaque fois ce fut parfait. La salle est très chaleureuse, le personnel est très efficace et sympathique et chaque plat était excellent : les cuissons, les associations mais surtout ces sauces, jus et émulsions … un régal. Un grand merci à l’équipe pour ce très bon moment.

Très belle 1ere expérience chez Virtus, personnel charmant et drôle, plats excellents, espace art déco aménagé avec goût qui en fait un lieu assez unique !

Nous avons passé une très belle soirée. Explosion de saveurs surprenantes et délicates. La langoustine avec son éventail est magnifique et le dessert à la rhubarbe est un délice ! Le service est un ballet précis et attentionné. L'accord mets et vins est subtil et parfois déroutant.

Nous avons passé un excellent moment chez Virtus. La cuisine y est très raffinée.

Moment en famille exquis . Repas parfait sans fausses notes , créatifs et subtiles. Le tout dans un cadre chaleureux avec un service à la hauteur avec le sourire. Merci pour ce moment inoubliable

Une super expérience, pour l’anniversaire de ma fille, une jolie attention de personnalisation du menu, un accord mets vins très réussi, une qualité de service exceptionnelle. Je recommande !!

Excellente adresse. Fin, moderne, créatif et tout simplement délicieux ! Bravo Ps : Salle extrêmement charmante en outre avec un bel espace entre les tables également. Superbes conditions pour passer une belle soirée.

Une très belle carte et un service au petit soin! Nous avons passé une super soirée. Bravo à l'équipe!

Soirée très agréable, tous les plats étaient d'une grande finesse très riche en saveur et de valeur égale. Difficile de dire ce que l'on a préféré. La présentation des plats fait avec clarté et avec humour. Petit bémol sur le service des eaux et du vin, fait de façon un peu brutale et sans se preocuper de l'aval du convive. (versement d'un beaune dans un verre contenant un meursault)

Excellent du début jusqu’à la fin, des plats originaux et délicieux, un accord mets-vins très bien composé

Le restaurant Virtus que je recommande vivement est une véritable expérience culinaire d'exception. Dès l'instant où vous franchissez ses portes, vous êtes transporté dans un monde de délices gastronomiques et d'élégance. L'atmosphère bistrot chic y est à la fois raffinée et chaleureuse, vous permettant de vous détendre et de vous concentrer pleinement sur le festin qui vous attend. Nous avons diné au bar, proche du service et du ballet du service. Chaque plat est une œuvre d'art (en 6 actes ou 7 actes) méticuleusement préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité et une créativité sans limite (il faut aimer cependant la touche acidulée ou légèrement "vivifiante" du chef.) Chaque bouchée révèle une explosion de saveurs exquises, éveillant tous vos sens et vous laissant désireux de découvrir ce que le prochain plat vous réserve. Portion suffisante sur les nombreux plats. Le service est impeccable, orchestré par une équipe attentionnée et professionnelle (sans chichi) qui anticipe vos besoins avant même que vous ne les exprimiez. Le personnel est également passionné par la cuisine et se fait un plaisir de partager leur expertise et leurs recommandations pour créer une expérience sur mesure, notamment au niveau des vins. Enfin, l'ambiance générale du restaurant est simplement magique, (c'est chaleureux et doux) vous offrant un cadre idéal pour célébrer des moments spéciaux ou simplement pour savourer une soirée mémorable en couple ou en famille. Si vous cherchez une expérience gastronomique inoubliable, ce restaurant étoilé est sans aucun doute l'endroit où il faut être actuellement. Merci

Tout est excellemment bien réalisé. L'accord mets et vins est très réussi (mais attention, il y a beaucoup de verres). L'un de meilleurs restaurants où j'ai pu dîner.

Une aventure gustative toujours aussi exceptionnelle Une ambiance chaleureuse Une équipe aux petits soins Merci !

Très agréable moment passé dans ce restaurant, la cuisine parfaite ainsi que le personnel, je recommande vivement.

Prestation globale top, coup de cœur pour les desserts, portions un peu trop petites

Un moment parfait. Tout est précis, agréable, attentionné, parfaitement équilibré. Juste ce qu’il faut d’innovation alliée à la simplicité. Cela vaut pour la déco, le service, la cuisine et les vins.

Très belle découverte, pleine de surprises. Un feu d’artifice de saveur bien maitrisé.

Au debut du repas, les plats étaient servis trop vite, sans pause. On a demandé de ralentir le rythme, après c'était très bien.

Vous pourriez laisser le menu pendant le repas, pour permettre aux convives de mieux apprécier l’ensemble des ingrédients.

Nous avons partagé un délicieux voyage gourmand, dans une ambiance des plus agréable. Une cuisine raffinée et un service à la hauteur des mets proposés. Aucune fausse note, tout était parfait. Bravo à vos équipes.

Repas exceptionnel pour une jolie occasion. Voilà le restaurant que nous ait offert (tardivement) pour fêter la Saint Valentin. Le cadre est simple et accueillant, mais ne vous y trompez pas, parce que la qualité et le gout des plats peu dépasser vos attentes ce fut le cas pour moi. Merci pour ce bon moment, le service était impeccable. ( La serveuse qui s’est le plus occupée de notre table était adorable ). Petite précision, la carte peut être amenée à changer, alors n’hésitez pas à prendre contact avec le restaurant pour vous tenir informer.

Nous avons passé un superbe moment au Virtus! Le personnel était vraiment sympathique, très accueillant, le service impeccable et notre repas était délicieux! 7 actes, l'un plus bon que l'autre!

Très belle découverte, tout était parfait : le menu, l'accord mets et vins, le service. Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir !

Excellent déjeuner! Le service était top et la créativité du chef a su se faire ressentir dans les plats!

Merci pour ce beau moment. Très agréable accueil dans un cadre vintage qui surprend mais ou l'on se sent bien. Bravo pour le service sans fausses notes ou la présentation des plats donne envie de gouter. Et que dire de la cuisine: chaque plat fut un délice avec des mélanges de saveurs maitrisés et des cuissons parfaites. L'accord mets/vin nous a ravi et la sommelière a su nous faire découvrir des vins vers lesquels nous ne nous saurions pas allés.

Un dîner exceptionnel, un service irréprochable et de très gentilles attentions pour l’anniversaire de mon mari !

Un délice ! Les plats sont raffinés autant dans la forme que le goût. Tout se marie parfaitement avec une subtile alternance entre la mer et la terre. La sélection de l’accord mets vin est finement réfléchie avec des vins proposés qui mettent en valeurs les plats (et vice versa). Le cadre est intime et chaleureux avec une musique de jazz en fond qui donne l’impression que le temps s’arrête. Le service est bien rythmé, efficace et souriant sans trop en faire. Quelle que soit l’occasion je pense qu’un détour rue de Cotte vaut la peine !

Absolument merveilleux ! Juste parfait de bout en bout ! Le lieu, le service, le personnel, l'expérience, la nourriture... Un moment unique ! Je recommande vivement !

Un must ! Bravo à toute l’équipe !

Expérience formidable ! Cuisine excellente et service parfait. Un véritable moment suspendu !

Nous étions 4 convives et tous les 4 avons beaucoup apprécié la qualité exceptionnelle de cette cuisine raffinée, comme nous souhaiterions en déguster plus souvent.

Belle découverte. Plats d'une finesse et légèreté remarquables avec une belle association des saveurs et une grande maîtrise des sauces. De l'entrée au dessert tout est harmonie. L'équipe en salle est très professionnelle et attentionnée. Très bons conseils de la sommelière. Ce fut une très belle soirée. Merci à tous !

Restaurant vraiment délicieux . Cuisine, déco et ambiance. Seuls bémols, l'accueil par une serveuse, pas habituée, on lui pardonne. la sommelière pas très sympa au début, mieux par la suite... Nous reviendrons avec plaisir !

Superbe expérience chez Virtus. Recherche de la perfection de A à Z dans les assiettes. Subtilité et authenticité dans le service. Vraiment parfait 🙌🏼

Excellent repas dans une jolie salle avec une déco années 70. Les plats sont à la fois simples et travaillés, chaque ingrédients jouant un rôle. Service attentionné, la sommelière nous a très bien conseillés.

Un moment hors du temps qui surprend et émerveille les papilles. Merci pour le service à la fois discret, professionnel et attentionné. Un choix de produits de qualité travaillés à la perfection. Le petit plus : l’accord mets - vins très bien pensé qui nous fait voyager dans les différentes régions de France

Très belle expérience culinaire !

Excellent moment, passé chez VIRTUS… :-) Cuisine au top, service, efficace, et beaucoup d’humour et de gentillesse, de la part de la Sommelière… Même si elle fut étonnée de notre consommation, de vin…

Expérience merveilleuse au Virtus hier soir ✨ Le restaurant est dans un joli quartier, la devanture donne envie d'y entrer et l'intérieur et superbement agencé ☺️ L'amabilité du personnel fait vraiment chaud au coeur, l'échange est possible, et tout se déroule dans une parfaite fluidité. Et enfin, évidemment, la carte était bien largement à la hauteur ! Mon copain et moi avons été bluffé par toutes ces saveurs et textures, un grand bravo à toute l'équipe, c'est une belle réussite 👏🍀 Mention spéciale pour une certaine brioche feuilletée qui m'a donné envie de ne manger plus que ça à mes petits déjeuners 🤩 Merci !

Tout était très fin, l’ambiance était chaleureuse et le service aux petits soins.

Une cuisine d’une qualité exceptionnelle de saveurs et goûts mêles harmonieusement, créative et raffinée.

Nous avons passé un excellent moment chez Virtus autour du menu Escapade Gourmande. L'option végétarienne était vraiment travaillée et tout aussi délicieuse que la version originale. L'équipe est agréable et attentive à nos besoins. Un petit point d'amelioration: certaines musiques étaient un peu fortes par rapport à l'ambiance posée de l'endroit. Merci beaucoup pour ce moment !

Excellente nourriture, très fine, très bien assaisonnée, très bonne cuisson. Le service également était agréable, professionnel tout en restant chaleureux. Bref je recommande chaudement, et on y retournera

Nous avons dîné au Virtus la semaine dernière….outre un accueil professionnel et chaleureux, pour décrire ce diner il faut imaginer être à Venise au moment du feu d’artifice qui clôture le carnaval…notre repas fut une succession de tableaux avec des combinaisons de saveurs étonnantes et remarquables…..nous avons passé un delicat merveilleux moment

Plats delicats et savoureux. Produits de qualité, cuisson maîtrisé,sauces légères et parfumées et de très belles présentations Personnel très attentionné . Petite remarque, le service est légèrement trop rapide. Il faudrait juste attendre 3 à 5mn de plus entre chaque plat. Mais vraiment tout était délicieux. Et bravo pour la gentillesse du personnel.

Une soirée exceptionnelle ! Accueil chaleureux, lieu très agréable, service impeccable et sans chichis, et surtout, une succession de plats extraordinairement goûteux, inventifs et respectueux de produits d’une très grande qualité, avec un accord mets-vins très juste. Merci et longue vie à Virtus !

Cuisine excellente - les assiettes sont magnifiquement dressées et les saveurs sont au rendez vous !! Le cadre est raffiné et la décoration soignée ! Vivement notre prochaine venue

Très bonne expérience. Les plats sont fins et bien présentés, le service est parfait. Nous avons testé le menu à 6 temps, chaque plat est soigneusement préparé et présenté, accompagné des explications du serveur. Je recommande fortement.

Très belle expérience dans ce restaurant à la cuisine très juste, raffinée, surprenante; le lieu est très beau et le service impeccable! Nous avons passé un excellent moment entre amis et n’avons pas vu passer la soirée. Merci à toute l’équipe qui est au top!

Simplement parfait: cuisine fine et délicieuse, décor élégant, pas ostentatoire, mais qui s'accorde parfaitement avec les plats, service accueillant et attentionné, et surtout, chaque table garde son intimité.

Très bonne expérience au restaurant Virtus que nous avons beaucoup apprécié, nous recommandons ce restaurant très bien situé dans le 12è arrdt. Bonne continuation à toute l’équipe !

Dans une démarche d'excellence , le chef en cuisine surprend par l'originalité des montages de son offre . Les qualificatifs élogieux sont tous employables car l'accueil et le service mettent en valeur cette belle cuisine . Merci ! Chantal & JClaude

Plats délicieux, sauces parfaites, service au top. A refaire à chaque saison. Un des meilleurs repas de notre vie ! Merci

Virtus de retour et toujours à la hauteur 👌🏻

Super service agréable et simple. Nous avons adoré les plats de poissons. Attention / copieux.

C'est la seconde fois cette année que nous retournons chez Virtus et c'est la seconde fois que nous sommes enchantés de bout en bout! L'accueil, le service, le charme, le sourire et le professionnalisme de Camille, l'exactitude et la création illimité de son chef de mari nous emerveille à chaque fois!! Nous reviendrons très vite et merci infiniment!!!

Ayant un régime spécial, j'ai été vraiment aux petits soins et je me suis régalée! Le service était au top !

Tout était parfait, avec un service attentionné, une cuisine délicate et un assortiment de succulents vins

Très belle expérience. Ambiance feutrée et détendue, cuisine créative, cuissons justes. Carte des vins bien étoffée depuis ma dernière visite. Juste parfait merci!

Excellente cuisine mais un service lent au démarrage et sans rythme régulier. Très bonne soirée.

Je viens de faire l’aller-retour Lille/Paris pour dîner dans cet établissement, et j’en suis ravis. La cuisine est parfaitement équilibrée, la sélection des vins est parfaite et l’équipe connaît parfaitement son métier. Merci pour cette expérience et la qualité du service. Je recommande vivement.

Très agréable dîner aussi bien par une cuisine recherchée et très fine dans ses saveurs et ses aspects, que par un personnel attentif et efficace. À découvrir

Accueil chaleureux et bonne ambiance. Merci au chef et à toute son équipe nous avons vraiment apprécié ce repas succulent avec plein de saveurs et une cuisine très gouteuse. Nous recommandons vivement ce restaurant étoilé.

Expérience très agréable, accueil irréprochable, environnement chaleureux, service nickel, étant néophyte en vin là chef sommelière à su m’aiguiller avec bienveillance et précision. Un moment magique, je reviendrais !

Très belles assiettes et combinaisons gustatives au top. La maison s’adapte à vos souhaits avec sourire et efficacité. Service irréprochable et réactif. Un excellent dîner pour mon anniversaire ! Merci au Chef et à toute l’équipe

Accueille personnalisé de qualité. Cuisine excellente et très varié avec des sauces très travaillées. Un moment inoubliable avec un personnel très attentionné. Je recommande

Une expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant Virtus ! Le menu “Échappée Belle” en 6 actes a été une véritable symphonie de saveurs mettant en valeur une cuisine créative et raffinée. Chaque plat était une délicieuse surprise, mêlant une présentation artistique à des ingrédients de haute qualité. Le service attentionné ainsi que l’élégance du cadre ont parfaitement complété cette soirée mémorable. Un incontournable pour les amateurs de cuisine fine.

Un ravissement. Des saveurs nouvelles, un accueil et un service chaleureux, discret et attentionné, une ambiance parfaite. Ma plus belle émotion dans un restaurant depuis longtemps

Très bon dîner passé dans une ambiance tamisée. Nous avons pris le menu en 6 temps. Délicieux... Nous reviendrons.

Un instant magique entouré de personnes très accueillantes dans un cadre reposant. Les plats sont divins chaque assiette est une belle surprise! Délicatesse et bon goûts sont au rendez-vous… Une soirée inoubliable

Toujours un très grand moment (c'était notre troisième repas) tant sur la qualité des plats, leur bouquet extra que le service d'une gentillesse rare. Vous pouvez vous lancer sans hésiter!

Bonjour - Dîner avec deux amis que je voulais inviter - bel endroit avec une décoration raffinée - de belles présentations d’assiettes et des plats aux goûts fins et originaux - le service n’était clairement cependant pas à la hauteur (difficultés pour détailler les plats, une demande spécifique non effectuée au moment du service et une erreur de facturation d’un vin - des plus et des moins mais de la déception

Merci beaucoup à toute l’équipe pour ce très beau dîner et belle expérience pour ma famille & moi !

Soirée parfaite à 2, confortablement installés dans un cadre chic-cosy, avec une équipe aux petits soins des plus sympathiques. Et au final une délicieuse dégustation en 7 temps agrémentée de belles suggestions de la sommelière. Venant en quasi voisin, nous franchissions pour la 1ère fois les portes de Virtus, merci à la maîtresse et au maitre de maison d’avoir finalement posé leurs valises dans notre beau quartier d’Aligre.

Très bon moment dans cet endroit, accompagné d'un menu gourmand. Une belle carte des vins, avec les conseilles d'un sommelier. Les plats sont aussi jolis que bons, tout en raffinement et présentés poétiquement.

Excellent moment, je recommande fortement, le service est très accueillant. La nourriture est excellente et raffinée. Il mérite totalement son étoile au guide Michelin.

Excellente soirée hier passée chez Virtus chaque plat est exquis, la décoration est digne d'un grand chef. Nous avons eu la chance d'avoir des explications claires pour chacun des plats par le chef. Nous reviendrons avec un immense plaisir. Un grand merci

personnel adorable & cuisine remarquable. Mais prix des vins exhorbitants !!!! x10 à x20 / prix domaine. (ex : meursault village comte lafont à 490€. Sortie domaine à 30€ !!!) les pris sont référencés sur ceux de l'inflation, c'est écoeurant. Je n'y retournerai pas.

Très bonne soirée chez Virtus ! Service aux petits soins, et menu impeccable (échappee belle en 6 actes), mention spéciale pour les desserts frais et fruités, parfaits pour terminer la soirée ! Nous reviendrons avec plaisir :)

Sans conteste parmi l’élite de la gastronomie française, Virtus est une véritable institution parisienne qui sait conjuguer l’art de la table au plus-que-parfait.

Des plats étoilés accessibles le midi, avec la mise en avant de produits de saisons. L’endroit parfait pour découvrir la cuisine gastronomique, pour pas tellement plus cher que certains bistrots. Service impeccable. Merci beaucoup !

Encore une fois une très belle expérience chez Virtus. Des plats élégants, efficaces avec des associations surprenantes. Une carte des vins de qualité, nous aurions aimé pouvoir prendre l'accord mets et vins : nous devrons revenir ! Seul axe d'amélioration pour moi serait de proposer différentes assiettes ( nous avons eu le même modèle d'assiette pour 3-4 plats) et d'orienter les spots lumineux pour que la lumière sublime les plats proposés. Je recommande très largement ce restaurant cest un sans faute !

On se souviendra toujours de ces plats. Un des meilleurs restaurants que nous avons fait. Tous les plats sont succulents, très joliment décorés, les mélanges de saveurs surprenants dans un cadre magnifique

Le cadre et l’ambiance sont très agréable. Nous avons pris le menu en 6 plats avec accords mets et vins. Tout est raffiné avec beaucoup de goût. La brioche feuilleté en amuse bouche est incroyable. Chaque plat est sublimé par le dressage et le vin associé. Le service est impeccable.

Une salle agréable et une table raffinée et savoureuse, un mélange de saveurs et de textures, particulièrement accessible le midi. Très bon rapport qualité prix.

Très bon service, des petites attentions & plats personnalisés pour ma femme enceinte, c’était une expérience fantastique ! Nous conseillons vivement.

Très bon repas.

Expérience magique ! Cocktails très bien équilibrés, plats succulents, choisissez accord mets et vins sans hésiter. Sans parler du personnel de salle qui vous raconte l'histoire de chaque assiette. Une VRAIE bonne adresse.

Excellente expérience. Les plats sont aussi beaux que délicieux, très bonne surprise sur le vin et l’équipe était soigneuse.

Diner excellent nous nous sommes regalés. Tout etait très bon voire incroyable pour les 2 plats de poissons. Petit regret pour les asperges où l'on aurait aimé en avoir un peu plus dans l'assiette. Cadre et service très sympathiques également. Nous recommandons chaudement !

Comment dire, magnifique expérience dans ce restaurant. Mon mari et moi y sommes allés pour notre anniversaire de mariage. J’avais écrit un petit mot avant pour le leur préciser. Nous avons été mis tous les deux dans une grande table. Ensuite, ils ont continuer avec plein de petites attentions tout au long du repas. C’était une sublime expérience. Le service est au top du top. De l’accueil à l’au revoir. La nourriture est absolument excellente. J’ai rarement mangé des plats à ce niveau d’excellence. Allez-y les yeux fermés.

Service méticuleux, attentionné et discret. Une maîtrise parfaite des cuissons et des sauces qui subliment les plats ! Un vrai jardin floral de saveurs sculpté à la perfection que l’on chemine au fil du menu. Une balade joyeuse et festive ! Bravo au chef Frederic Lorimier, son épouse et son équipe ! Ce fut un dîner pour l’anniversaire de mon épouse. Un beau cadeau à partager !

Tout était parfait : l'accueil, le cadre, le service efficace et attentionné et surtout la cuisine inventive et raffinée de l'entrée au dessert. Nous avions pris le menu "échappées belles" en 5 actes : duo d'asperges croquantes, filet de veau fondant, rhubarbe en clafoutis etc. etc. , cuissons parfaites et festival de saveurs, sans oublier les vins en parfait accord (champagne brut de brut, St Joseph...). Nous reviendrons !

Très belle expérience au Virtus ! De l’accueil au service en passant par les mets, tout était top ! Les plats & amuses bouches sont bien travaillés et les saveurs délicates, on se laisse transporter par la valse. Le service de Laura et Clément qui se sont occupés de nous ce soir là fût parfait, entre accent chantant italien, humour et élégance. Très bonne adresse !

Déjeuner excellent, des mises en bouches salées aux petites gourmandises accompagnant le café. Une très belle mise en valeur des légumes, un poisson frais et délicat, une viande tendre à la cuisson impeccable et des sauces à tomber. Les petites fleurs, choisies avec minutie, accompagnent à merveille chaque met, avec goût et fraîcheur. Le service quant à lui était particulièrement plaisant, à la fois discret et sympathique. Une très belle découverte ! (ceci n'est pas un post sponsorisé)

Passionné de belles tables j'ai choisi cet établissement à la fois étoilé et très bien noté chez G&M car il était recommandé par Arnaud Donckele dans un article. Je n'ai absolument pas été déçu. Tout était au rendez vous, le service, le lieu et une très belle cuisine sur les trois plats. Le dessert sublimant les agrumes atteignait notamment un très haut niveau. La cuisson du poisson était parfaite. Les sauces étaient magnifiques. Bravo également au dressage d'assiettes. Merci à toute l'équipe pour ce très bon moment gastronomique. Je m'autorise néanmoins à souligner que le vin au verre reste cher et que le bar de ligne entre peut être un peu trop dans l'univers de la salinité, même si cela n'a pas gâché la dégustation. Malgré ces deux points je recommande vivement ce restaurant qui est sans aucun doute une des plus belles tables de Paris à découvrir.

De très bons plats très bien cuisinés avec des produits de qualité. Un cadre sympathique, décontracté avec un très joli mobilier. Le service est attentionné et professionnel. Je recommande.

Superbe experience, des plats vraiment très savoureux, un service impeccable dans un décor années 30 calme et confortable. J"avais découvert ce restaurant durant le Covid et je suis plus que satisfait d"y être revenu.

Au cœur du 12e, voilà une adresse culinaire étoilée digne de ce nom. L’accueil est simple, avec beaucoup d’humain. Le service reste impeccable. La carte est exquis, nous invitant ainsi au voyage des saveurs subtiles, légers et juste.

L'accord mets/vin que nous avions choisi prévoit 4 verres, mais le service n'y porte pas suffisamment attention. Après les 4 premiers plats et avant le dessert nous n'avions eu que 2 verres... Nous avons du réclamer pour en avoir un alors que le dessert était servi Nous avons du réclamer à nouveau, après le dessert malheureusement, pour n'en avoir eu que 3 sur les 4 prévus... Du coup nous avons eu une eau de vie alors que nous avions fini le repas... Il aurait été préférable que les 4 verres soient réparti tout au long du repas en accord avec les mets et qu'il soit servi sans avoir à les réclamer --- A noter que cet accord mets/vin prévoit 4 verres mais que les verres sont plus petits qu'habituellement (8 cl). Evidemment ce n'est pas pareil en rapport quantité/prix... Il serait bon que la carte le précise afin de pouvoir choisir en connaissance de cause... ---- Dommage car tout le reste était vraiment formidable, la cuisine était magique, le cadre enchanteur, le service au petit soin (hormis l'accord mets-vin cité ci-dessus).

Très belle expérience dans ce restaurant à la cuisine recherchée et délicate. Tant aux niveau des saveurs que de la présentation, c'est impeccable, délicieux sans en faire trop. A l'image du cadre et du service, sobre et élégant. Bien sûr ce n'est pas pour toutes les bourses, mais parmi les restaurants étoilés, le prix est finalement très raisonnable. Personnel très attentif et appliqué.

Plats originaux, savoureux...un régal. Service attentionné ... seul petit bémol la facturation de l'eau filtrée servie au verre, à la fin du repas...ce n'est pas pour la somme c'est pour le principe car cela n'avait pas été annoncé à l'accueil.

Nous avons passé une excellente soirée grâce au service chaleureux et à la fine cuisine dégustée. Ce fut un véritable moment de bonheur pour nos papilles. Un grand bravo et merci à toute l’équipe !

Résumer Virtus en disant que ce restaurant est l’un des étoilés les plus accessibles de la capitales serait bien réducteur. Dans un cadre très cosy, le chef propose une cuisine très agréable, avec plusieurs types de cuisson proposés et beaucoup de couleurs. Une jolie place faite aux agrumes, qui apporte une acidité des plus rafraîchissantes. A refaire !

A la lecture des nombreux commentaires élogieux, je m’attendais à mieux, surtout pour un restaurant étoilé Michelin. L’accueil est chaleureux et le cadre est agréable avec des tables spacieuses et espacées. Ni nappe ni set de table, mais c’est dans l’air du temps… Menu à 69 € à déjeuner : tout est très bon et bien présenté de l’entrée au dessert avec beaucoup (trop ?) de mélanges de saveurs mais on reste dans l’attente d’une explosion en bouche qui ne vient pas. Le service est effectué par du personnel plein de gentillesse (la personne d’origine sicilienne se reconnaîtra) mais dommage qu’une personne différente vienne pour la première fois à notre table poser la viande sans un bonjour et sans même se préoccuper des cuissons demandées. Pour ce qui sont des portions, disons qu’il ne faudrait pas moins. Quant au vin, nous avons choisi un Pic St Loup Rouge (60 €) que nous avons apprécié. Au final, il manque un peu de rigueur et les petits plus qui surprennent souvent dans les restaurants étoilés…

J'aurais mis 5 étoiles pour le cadre le service et la qualité des plats puis la note est arrivée. Il m'est facturé 32 euros d'eau du robinet soit disant filtrée dans des bouteilles en plastique sur une addition à presque 800 euros un midi et avec 3 bouteilles de vin...sans que cela ne soit ni écrit ni annoncé. Nous aurions pris 2 carafes d'eau ou 2 evian juste par principe. Si aucun geste n'était possible, un simple "desolé" ou "je comprends" comme dans tous les métiers de service aurait pu quelque peu amenuiser l'agacement. Dommage c'est le dernier souvenir du restaurant qui était pourtant une très belle découverte au demeurant.

Excellente expérience: le cadre est très agréable, on s'entend parler sans être entassés. Le service est remarquable et la cuisine inspirante. La cuisson du poisson et de la viande sont millimétrées, comme la cuisson des légumes, les sauces parfaites. C'est simple et en même temps très complexe. Un vrai coup de coeur. Bravo

Très belle expérience chez Virtus, belle présentation des plats, service très courtois et agréable, ambiance intime, décoration intérieure tamisée apaisante. Nous avons pris l'échappée belle (5 actes) et nous avons apprécié chaque plat ainsi que le vin. Je recommande bien évidemment 😀

Excellente expérience, riche en émotions gustatives. Les papilles sont encore toutes émoustillées. De magnifiques sauces, ni trop salées, ni trop réduites, tout est au cordeau. De subtils mélanges de saveurs, des produits de saison sélectionnés avec rigueur. Un vrai régal ! Quant au service, impeccable, discret, souriant, aimable, serviable, sans prétention. Raffinement dans les assiettes, dans le personnel et dans la décoration improbable et unique.

Un moment de grand plaisir pour les papilles dans un cadre sobre et élégant. Une cuisine à la hauteur des attentes, beaucoup de légèreté mais pas d’ascétisme avec une mention particulière pour les desserts. Un personnel attentionné et attentif sans être omniprésent. Bref ,une adresse de confiance.

Expérience culinaire fantastique pour notre déjeuner ! Le personnel est souriant, attentif et aux petits soins. Le lieu est décoré avec goût et caractère, offrant une atmosphère à la fois intimiste et sophistiquée. Quant aux plats, ils laissent des saveurs en bouche inexplorées ; nos papilles ont ainsi voyagé durant près de deux heures. Conquises par le charme de ce restaurant, c’est avec joie que nous y retournerons.

Lieu intimiste, tables bien isolées les unes des autres. Personnel très aimable et sympathique. Et dans l'assiette tout est parfait, bien présenté, les saveurs se juxtaposent et c'est super. Nous y retournerons !

Super expérience ! Les plats étaient délicieux, le service très agréable. De très belles surprises au menu, très gourmand et surprenant. Par contre c’était dommage car notre table était beaucoup trop proche de la table voisine donc il manquait vraiment le côté intimiste pour pouvoir discuter librement. Il faut faire attention lors du choix de la table en amont. À part ça, tout était super.

Absolument merveilleux. Nous avons surpris nos amis pour leur anniversaire de mariage au Virtus et c'était la meilleure décision possible. Le service est impeccable, la cuisine exquise et l'ambiance au top. Nous étions tous enchantés, nous reviendrons.

L’accueil est chaleureux et le lieu raffiné et intimiste. De la mise en bouche jusqu’au dessert, tout a été parfait avec des plats aux associations recherchées et aux goûts travaillés ! Mention spéciale pour le citron givré en dessert et l’entrée aux champignons qui étaient tout à fait exceptionnels !

Une expérience délicate et délicieuse avec une équipe aux petits oignons et des plats à tomber par terre. Merci encore pour ce diner très attentionné. Le menus personnalisé était parfait 🥰 !

Moment exceptionnel passé au Virtus. La nourriture très créative est variée est un véritable délice en terme de saveur surtout au niveau des sauces. Le professionnalisme et la convivialité du personnel sont également à souligner. A refaire bientôt. Merci pour tout.

Très bon, les menus sont correct au niveau du prix, le service impeccable !

Excellent repas, goût parfait,mention spéciale pour le plat de champignons, les sauces et le dessert pomme et tajete. Le service est superbe et le lieu très accueillant, je vous le conseil amis parisiens et pas que... à découvrir très vite !

Absolument incroyable : déco pensée dans les moindres détails, personnel adorable et les plats exquis

Une expérience culinaire à la hauteur de l'excellence du service et de l'accueil. Le menu se distingue par son originalité. Tout est soigné : les plats bien sûr, mais aussi les amuse-bouches, le pain brioché... La cuisson et la présentation sont parfaite, et les conseils du personnel sont très avisés. Un excellent moment étoilé !

Ce restaurant propose une formule le midi à 45e avec entrée, plat dessert. Chaque plat était raffiné et proposait des mélanges de saveur et de texture originaux ! La déco du lieu est également sympathique, on se sent à l’aise et avec de l’espace autour de nous. Le service était également attentionné et aux petits soins ! À faire sans hésiter 👍

Ce nouvel étoilé de l'edition 2022 du guide michel est tout simplement une pépite comme l'on aime découvrir. Tout est parfait de A à Z: le service est sans fausse note, attentionné, sans aucunement être trop prétentieux. Le menu en 7 plat était un beau voyage culinaire, avec des saveurs et des associations éclatante. Aucun plat ne nous a déçu, contrairement à la majorité des menus dégustation que nous faisons dans les différents étoiles. Enfin, le cadre est soigné, dans un style rétro avec des objets chinés. Je suis fan! Merci, merci merci , et bravo!

De la recherche dans la présentation des plats, du raffinement et explosion de saveurs en bouche, voilà ce sie nous offre le Virtus. Bravo pour cette 1ère étoile qui n’est que le début des récompenses.

Nous avons testé le menu en 7 services. Tout était bon et les associations de saveur sont très travaillées. Chaque nouvelle bouchée est une découverte. Une mention spéciale aux desserts. Si j'ai mis une étoile en moins c'est à cause des sièges qui sont tout à fait inadaptés à un restaurant gastronomique. Les repas sont longs, donc il faut être très bien assis.

Formule midi à 39€, très bon rapport qualité/prix pour un restaurant 1 étoile. Personnel sympathique et prévenant. Nourriture bien cuisinée et savoureuse

A quelques pas de la Gare de Lyon c’est un petit restaurant fort sympathique. Tous les plats de l’amuse bouche aux mignardises sont une totale réussite. Goûts, textures, assaisonnements, cuisson, mariage des saveurs: tout était parfait. La décoration est sobre et originale, la musique de fond est géniale et le personnel: accueillant, sympathique et professionnel. Une superbe découverte.

Excellent restaurant, raffiné proposant des plats justes et des associations intéressantes. Le lieu est agréable, intimiste. Personnel agréable et service de qualité. Très bon moment malgré un prix un peu élevé au regard de la prestation globale.

Exceptionnel. En tous points. Les plats sont raffinés, les goûts travaillés, le service absolument remarquable. Ce restaurant rivalise aisément avec nombre de 2 étoiles. Un bijou, et je pèse mes mots !

Contents et satisfaits. Nous avons passé une soirée magnifique. Un voyage gastronomique à la française. Les personnels sont accueillants, sympathiques et professionnels. C’est parfait.

Superbe expérience culinaire avec le menu en 5 actes (+ mises en bouche) dans une déco moderne chinée très agréable.

Nous nous sommes rendus chez virtus, une étoile au guide Michelin, réputé pour sa cuisine nippo argentine audacieuse. Changement de chef et de propriétaires. La cuisine est désormais française, plutôt traditionnelle, raffinée et élégante. Entrée en matière très gourmande avec la brioche feuilletée ail persil, suivie d’une tarte fine courge et muscade. Le service est délicat et attentionné. Le homard au barbecue est une jolie découverte avec son consommé corail et son panais presque brûlé. Filet de lieu relativement classique même si relevé par le caviar. En somme, tout est très bon et bien réalisé mais manquent encore la créativité, l’audace et la surprise d’un étoilé. Nous ne doutons pas que ce jeune couple a peine installé depuis 10 jours va bientôt franchir cette étape. Seul bémol, des prix qui restent très élevés au niveau de l’étoile et pas d’accord mets vins pour accompagner le repas.

Nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l’équipe. Ambiance brasserie chic & décontractée avec des mets d’exception et des prix honnêtes tant pour les menus que pour les vins. Je recommande milles fois.

Nous avons eu l’occasion de tester Virtus en vente à emporter. Les pâtisseries et viennoiseries sont très bonnes, nous avons eu un vrai coup de cœur pour le chou à la crème et dulce de lèche. Les prix peuvent parfois être un peu élevé mais la qualité est au rendez-vous.

Déjeuner en octobre 2020 : quel magnifique déjeuner ! Le menu dégustation (avec accord mets vins) est juste délicieux (le topinambour !!), le service est réellement sympathique et attentionné avec un menu personnalisé à l’occasion d’un anniversaire. Le cadre est « bistrot chic », les tables très espacées dans le plus grand respect des contraintes sanitaires de l’époque. Un réel excellent moment.

Super déjeuner chez Virtus avec le menu découverte avec accord mets et vins. Les mets étaient très fins et excellents. J'ai particulièrement aimé la petite brioche tressée salée et les mignardises. Il y a beaucoup de petites attentions qui font plaisir et qui prolongent l'expérience. Super équipe très attentionnée qui par exemple pour le déjeuner demande à quelle heure on doit quitter la table. Merci pour ce moment ! On reviendra très certainement pour le dîner. Bon courage dans ces moments.

Excellent de bout en bout, raffinement d'une cuisine nippo-argentine. Bravo!!! Un délicieux étoilé avec un personnel compétent et d'une rare gentillesse. Sur notre page de menu, mention était faite de notre anniversaire. Nous étions sortis dans la rue après que nous nous soyons salués avec la cheffe, déjà éloignés, la cheffe de rang a courru pour nous rattraper et nous remettre deux délicieuses brioches pour notre petit déjeuner! Merci beaucoup pour ces attentions qui nous ont touchés.

Un repas excellent des amuses bouche au dessert. Étant végétarienne (j'ai prévenu à l'avance) , ils ont adapté le menu à mon régime alimentaire, même au niveau de l'accord avec les vins, un régal !

Ambiance simple Service de qualité Très bonne cuisine Bon restaurant Je le conseil

Nous avons passé un très bon déjeuner. Les mets sont de qualité, bien travaillés et l’accueil est chaleureux. Félicitations aux Chefs !

Restaurant étoilé oui mais cheveux dans le plat aussi, choses qui « arrivent » nous dit-on... Le responsable s’excuse et nous promet un geste commercial à la fin du repas, il n’en fut rien, l’addition arrive « merci de votre visite, au revoir ». Repas gâché par un service qui n’est clairement pas à la hauteur... dommage car de belles assiettes avec du goût et des saveurs.

Decouvert à sa première adresse rue Crozatier, Virtus à prit une nouvelle dimension en s installant rue cotte. Le menu dégustation est une belle decouverte en plusieures séquences avec beaucoup de finesse et de mélanges de saveurs. Seul le plat de poisson a été un peu décevant avec une sauce au kumquat trop présente. Le reste était parfait surtout le veau, magnifique et le dessert.

Très belle table. Avec ma compagne nous avons pris le menu dégustation: une avalanche de saveurs ponctuée de notes très fraîches (poisson accompagné d'une sauce agrumes et une sauce broccoli). Carte des vins concises mais de bons choix. Service rapide malgré quelques approximations du serveur. Dans l'ensemble, nous avons adoré et nous y reviendrons sans hésitation.

Excellent restaurant qui mérite bien son étoile Michelin! Les plats sont variés et créatifs. Coup de cœur pour l'huître en amuse bouche 😍 Service au petit soin. La sommelière connaît très bien ses vins et ses sakés ! Et le prix est bien plus que raisonnable pour un restaurant étoilé !

Un excellent restaurant, des très bons plats, les saveurs sont justes et équilibrées. Un service attentif et vraiment très agréable ! Un vrai coup de cœur pour ce restaurant pour les plats, les vins et le personnel. Et en bonus, une sommelière qui nous a fait voyagé et qui a pris le temps de nous apprendre plein de choses sur les vins qu’elle a choisi pour nos plats (un régal !)

Une expérience culinaire pleine d'originalité du début à la fin avec un accord des mets et des vins parfaitement cadré. Simplement merci. Arigatōgozaimashita

Excellent restaurant proposant une belle expérience gastronomique. Les deux chefs + le chef pâtissier forment une très belle équipe. Le service est irréprochable. Une mention spéciale pour la sommelière très sympa.

Un menu dégustation exceptionnel. De nombreux mets alliant cuisine traditionnelle fraîche (purée de navet, magret de canard, potiron confit), cuisine exotiques (pavé de thon cuisson basse température rappelant les sashimi) et cuisine moderne. Même le pain était un élément non négligeable au cours du menu ^^. Si vous souhaitez un moment romantique et gastronomique avec un standing de qualité, sans mettre mal à l'aise les non-initiés... Et bien réservé une table aux Virtus. Mention spéciale pour l'accompagnement "vin du monde" en plus du menu et pour le changement du dessert pour ma compagne qui n'aimait pas le café.

Bon moment au Virtus. Nous avons choisi le menu dégustation à 65 euros. Plats fins, parfois surprenants et très bien cuisinés avec beaucoup de saveurs. Une belle carte des vins et quelques sakés également. On recommande, on y retournera !

Super restaurant gastronomique. Faites confiance au chef et laissez-vous tenter par le menu dégustation. Déco très sympa. Bonne adresse pour un diner en tête à tête.

Un restaurant raffiné à la proposition mêlant différentes origines (elle est Japonaise, lui est Argentin) dans un style gastronomique Français. Des choses étonnantes comme ce pain brioché à l'aspect et à la texture incroyable tout droit sorti d'un restaurant 3 étoiles Michelin, et des choses plus classiques mais réussies comme les Saint-Jacques ou encore le Ceviche. Mention spéciale à la décoration de bon goût et originale : cela fait du bien de ne pas manger dans une salle de restaurant qui ne ressemble pas à toutes les autres.

Nouvelle adresse pour Virtus. Pourtant, le lieu m'est familier, il y a un an, je m'asseyais au comptoir de Tondo. Même lieu, élégant, joli et un poil froid. Pas de grands changements de ce côté là, et comme pour feu Tondo, la grande salle est peu fréquentée ce samedi midi. A la carte les produits frais sont cuisinés sagement, avec une subtile pointe canaille. Le tartare de mulet crème avocat prend son élan grâce à ces petites feuilles de menthe fraîche. Pour accompagner tout le repas, un roulé de pâte feuilletée est servi. Très bon (la pâte suinte de beurre quand on la presse), original et calorique à souhait. Pour le plat, les st Jacques de saison sont justement saisies et la crème légère au citron confit apporte du peps. Moins fan de la collection de choux qui accompagne... au dessert, pomme rôtie glace au miel et sauge. Original, frais léger, bon pour terminer le repas. Au final, l'addition est un brin salée, mais la cuisine mérite de s'y attarder.

Une cuisine intelligente, pleine de saveurs et d' imagination. Une carte des vins un peu chère mais où l' on trouve facilement son bonheur( un Cornas somptueux...). Le service est efficace, détendu et souriant, un sans faute pour moi. Menu unique le soir à 60 euros. Une très belle adresse.

Une belle surprise. Un concept simple : tout en double. Deux entrées, deux plats, deux desserts... En réalité, une farandole de goûts et de saveurs, fraichement préparées. Des dégustations plutôt que des plats. Un moment d'exception à partager...

Pourquoi partir en vacances alors qu'il vous suffit d'aller au 8 rue Crozatier 75012 pour changer d'air! Le cadre 60's space age, cool et décontracté, le service attentionné et chaleureux. Du goût, des produits de première qualité, un raffinement brut, des saveurs subtiles et déconcertantes (mulet noir avec cerises, une merveille!), le tout préparé par un couple nippo-argentain ayant à coeur le plaisir des hôtes. On veut y retourner vite, très très vite.