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Les avis :
4.7
SUR 5
★★★★★
★★★★★
5 ★
169
4 ★
10
3 ★
5
2 ★
5
1 ★
9
J'ai offert ce restaurant à 2 amies pour qu'elles fêtent ensemble un anniversaire. Le menu offert ne comprenait pas d'accord mets et vins.
Un serveur est venu leur proposer les boissons sans leur dire que ce n'était pas compris dans leur offre de menu. Il leur a dit "puis-je vous proposer..." et il leur explique en détail les vins. À aucun moment il ne parle de prix ou de supplément. Les amies ont accepté en pensant que c'était compris. Elles m'ont dit "la manière dont le serveur a tourné sa phrase, on a pensé que c'était inclus...".
De plus, les quantités étaient vraiment réduites, même un enfant aurait faim en sortant, pourtant le prix était exorbitant.
C'était un cadeau d'anniversaire et les amies sont restées bouche-bée en arrivant au comptoir pour donner le pourboire en voyant la note salée. Elles se sont senties trompée par le restaurant. C'est triste de quitter un restaurant dégoutée le jour de son anniversaire.
Ce restaurant est malhonnête. La cheffe ne représente pas du tout les îles, pas de générosité dans les plats, pas d'empathie. Ils sont d'une radinerie sans nom et cherchent juste a se remplir les poches. Même le pain, ils ne donnent qu'une petite tranche. On ne demande pas de remplir l'assiette à ras bord mais pour plus de 300€ l'addition totale, c'est se moquer du monde d'en ressortir en ayant faim.
La cheffe Kelly n'était même pas en cuisine ce jour là. Si vous souhaitez la voir, demandez avant de réserver.
Top chef leur est monté au cerveau et ils ne passent plus les portes j'ai l'impression. Mes amies ne souhaitent plus remettre les pieds dans cet établissement.
Magnifique expérience dans un cadre raffiné et chaleureux! Chaque plat était fin et savoureux mettant en avant les produits de l’île de la Réunion, le service était impeccable!
Excellent restaurant gastronomique, accord mets et vins original, plats délicieux, et service hyper attentif et souple, qui a su s’adapter aux restrictions alimentaires nombreuses et inhabituelles de ma partenaire. Merci !
Très bonne accueil, très bonne ambiance.
Le repas délicieux (moi qui suis difficile!!)
La chef s’adapte à nos besoins décrits lors de la réservation.
Mes préférés la mayonnaise faite à l’huile d’ail des ours (maison), le Bao aux poireaux, les asperges, l’espuma de petits pois, la tartelette aux betteraves et mousse de comté,…
Une première pour moi, à l’occasion d’un anniversaire. C’était délicieux,
le service est vraiment plus qu’aux petits soin, j’ai passé un moment inoubliable. Petit plus déco : nous étions sur la magnifique table en bois avec la représentation du Python de La Fournaise. Incroyable.
J'ai voulu acheter une carte cadeau à offrir à l'occasion de la fête des mères mais les options de menus à offrir en version cartes cadeaux sont très limités par rapport à l'année dernière.
Cette année il est possible d'offrir uniquement le menu Insulaire en 4 séquence à 228€ ou le menu Envol en 6 séquences.
J'ai appelé le restaurant en leur demandant si je ne pouvais pas offrir à la place le menu déjeuner en 3 séquences à 74€ qui est plus accessible mais ils m'ont dit que non, à moins de pré-réserver une date bien définie à l'avance ou de fabriquer moi-même ma carte carte cadeau et de réserver la date ultérieurement.... J'ai trouvé vraiment cela limite comme réponse...
Le principe justement d'un cadeau est que la personne reçoive la carte cadeau de l'établissement et pas un carte "faite maison" et que la personne puisse choisir librement une date, pas d'avoir une date déjà pré-réservée par la personne qui offre !
Le pire c'est que le menu est plus cher quand on réserve en version carte cadeau (228€ pour 2 personnes) mais quand on réserve "en direct" le même menu est à 108€/ personne soit 216€ pour 2 personnes.
Il y a donc 12€ en plus juste parce que l'on souhaite offrir un cadeau, parce qu'il faut payer le prestataire, m'a t-on dit au téléphone... J'ai trouvé cela tellement mesquin !!! Surtout pour un menu à plus de 200€... c'est très peu commercial. Je n'avais jamais vu cela... Je suis vraiment décue.
J'ai malgré tout pris cette carte cadeau car cela fait plaisir à ma mère mais sinon j'aurais passé mon chemin.
Quel dommage !
Tout était parfait. Chaque plat a une explosion de saveurs. Nourriture incroyable. Personnel vraiment sympa. J'y retournerai certainement et je le recommande vraiment.
Service extrêmement long !!!! Arrivés à 4 à 20h30
Les plats de résistances ne sont servis qu’à 23h
Tout a été très long! L’attesté entre chaque plats
Sachant qu’il n’y a que 7 tables dans le restaurants et il y avait 18 couverts.
Une erreur d’interprétation a conduit le restaurant à remplacer le plat de poisson par un œuf c’est franchement limite. Quand on leur a indiqué cette erreur aucune réaction geste ou proposition alternative.
Plusieurs fois nous avons du demande de l’eau ou du pain.
En plus du service long les tables n’ont pas été servi dans l’ordre d’arrivé.
Si la nourriture était bonne les quantités proposé le service et la lenteur n’ont pas été à la hauteur.
Ayant l’habitude des restaurants étoilés de la capitale je reste étonnée que celui ci soit classé une étoile.
Aucune générosité dans les plats en terme de qualité ou quantité.
À la fin du repas nos verres d’eau sont vides et jamais on nous propose une autre bouteille d’eau ou autre chose. Bref, tant de chose à dire! Nous avons quitté le restaurant à 00h15 avec l’envie d’aller se restaurer ailleurs afin d’oublier cette mauvaise expérience de soirée.
Nous avons passé un super moment.
La cuisine est délicieuse et les plats ont tous une touche réunionnaise qui nous fait voyager.
Le service est attentionné et de bons conseils.
Nous avons eu la chance de découvrir cet établissement suite au cadeau de Noël de nos enfants
Quel delice du début jusqu'à la fin
Tout est une explosion de saveur pour nos papilles
Le service est soigné et parfait dans une très belle ambiance
La vision de la cuisine avec la cheffe en plein service est incroyable et quel calme
Bravo à vous tous
Très bon moment passé au Faham, la cuisine est excellente, c’est très fin !
Le service est de qualité, on se sent bien dans ce restaurant.
Néanmoins petit bémol, nous avons trouvé les quantités servies trop réduites. Nous sommes sortis du restant en ayant toujours faim.
Super moment : une cuisine et un service au top. Des conseils et des informations de bonne augure sont données pour agrémenter le repas. C'est une petite salle qui donne une ambiance cocooning et familial
Exceptionnel : la cheffe marie les saveurs avec 1 savoir faire hors du commun et bcps de délicatesse . Ainsi découvrir l'association massalé - truffe m'a laissé sans voix. Le piment (très léger mais présent sans emporter la bouche ) et la betterave vont si bien ensemble que je vais passer ma semaine à essayer de reproduire cet effet gustatif...
Même si c'est 1 bugdet, il faut absolument aller se faire plaisir au Faham.
Un sans faute du début à la fin. Les goûts étaient là, le service aussi. En tant qu’antillaise, j’ai de plus été séduite par la playlist qui allait de la Guadeloupe à la Martinique en passant bien sûr par la Réunion. La cheffe était aux fourneaux et nous a prouvé que sa réputation n’est pas usurpée. J’ai été également touchée par le passage éclair du fils des deux chefs qui est venu faire un bisou à sa maman porté par son papa, un moment de douceur discret mais touchant qui prouve qu’on peut travailler en couple et qu’on peut être une maman et une patronne de haut niveau.
Très jolie découverte ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les plats étaient très bien cuisinés et assaisonnés. On y retrouve les marqueurs de la cuisine française avec des touches d’exotisme qui magnifient les plats et les rendent uniques. Le service était très professionnel et très attentionné (on m’a gentiment remplacé mon dessert car je n’apprécie pas les desserts au chocolat). La chef est venue nous saluer en salle à la fin du service. On recommande et on y retournera !
Je suis allé déjeuner le midi avec un ami. La cuisine donne sur l’espace ou l’on déjeune ce qui permet de voir nos plats être préparés. L’accueil est parfait et les plats plus raffinés les uns que les autres.
Quand on rajoute les amuses bouches en entrées et les les cafés servis avec des petits desserts, le prix en vaut largement la chandelle.
Un voyage!
Des plats aussi savoureux que beaux.
Un service incroyablement attentionné et sympathique.
Nous sommes en compagnie de passionnés lorsque nous rentrons dans ce restaurant, et ça se ressent !
Merci à toute l'équipe pour ce merveilleux moment.
Je recommande la formule accord mets et vins, car elle vaut le détour !
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. La chef nous fait voyager à travers ses plats raffinés et créatifs.
Un véritable régal pour les papilles, avec des associations surprenantes et harmonieuses.
Le service est impeccable, le cadre est élégant et cosy.
Je recommande vivement ce restaurant pour une occasion spéciale, ou simplement pour se faire plaisir. C’est une expérience gastronomique inoubliable, qui nous transporte dans un voyage culinaire exceptionnel.
Nous sommes venus avec mon conjoint, après être passé des dizaines de fois devant l'établissement ! Et quelle surprise !
Tout est exceptionnel ! L'accueil est chaleureux, le service impeccable et la cuisine raffinée
Félicitations à toute l'équipe pour ce travail
Nous pouvons que recommander ce lieu !
Une très belle découverte
Une cuisine raffiné avec une pointe d’exotisme
Tout a été excellent du premier amuse bouche jusqu’au dessert
Les assiettes sont joliment décorées, le service et la décoration de la salle sont très bien
Merci à toute l’équipe pour votre accueil et à la cheffe pour ces belles et délicieuses assiettes
J’y retournerai sans hésitation
Quelle belle experience, de très belles assiettes, des mets délicats ,l'accueil et le service très chaleureux. Merci pour ce moment, merci à la cheffe et son équipe. Je recommande vivement.
Cela faisait 4 ans que je voulais votre restaurant et je n’ai absolument pas été déçu. Je reviendrai sûrement. L’accueil et le service est très chaleureux et la cuisine est fine et de qualité
Je vous reeecie de m’avoir accueilli au dernier moment. J’ai passé un excellent moment de convivialité
Christian JORDA
Excellente cuisine !
Cela faisait un moment qu’on voulait venir dans ce resto et mon mari m’a fait la surprise pour mon anniversaire .. et ce fut une belle surprise !
Nous avons plus qu’apprécié chaque plat, de l’apéro au dessert, tout était exquis. Une belle valorisation des épices et rhum de mon île, l’Ile de La Réunion. Avec en plus une belle attention au dessert pour mon anniversaire.
Tout était beau ! Nous reviendrons, c’est sûr !
Bravo !
Ma femme m'a offert un dîner d'anniversaire au Faham. Nous avons opté pour le menu à quatre plats, avec accord mets et vins.
Nous avons été chaleureusement accueillis à notre arrivée et avons eu la possibilité de choisir un apéritif. Naturellement, étant donné l'occasion, nous avons opté pour une coupe de champagne qui était exquise.
Tout au long du repas, le service a été sympathique et instructif sans être envahissant, et les explications de chaque plat ont été détaillées sans être trop complexes.
La nourriture en elle-même était excellente. le plus mémorable était l'entrée de crabe et le dessert aux figues, mais les plats principaux de bœuf et de fruits de mer étaient également frais et savoureux.
L'ambiance était bonne et chaque place était occupée un jeudi soir. C'est un intérieur moderne, simple et confortable, parfait pour se concentrer sur la nourriture et les boissons.
Bien sûr, ce n’est pas une option budgétaire ; mais nous pensons certainement avoir un bon rapport qualité-prix et recommandons vivement Le Faham à ceux qui recherchent une soirée spéciale dans le 17ème arrondissement.
Très belle expérience ce midi avec un ami.
Salle intimiste, accueil chaleureux et service agréable.
Très belles assiettes, gourmandise, générosité, audace et surprise, bel équilibre. Belle carte des vins pour agrémenter une cuisine qui change des étoilés habituels.
Un très beau moment, merci à toute l’équipe et à bientôt.
Nous avons passé un très bon moment à Faham. La nourriture était délicieuse, vraiment raffinée, et jouait avec les textures, les températures et les saveurs. Le serveur et les chefs étaient très accueillants et communicatifs. La seule petite ombre au tableau était la température à l'intérieur de la pièce, il faisait très chaud mais cela ne nous a pas empêché de passer une belle soirée et de faire la fête !
j'y retournerai certainement
Je vois un concert de louange. Sans doute est-ce le jeu de dupe de certains étoilés: on paye cher, on reste entre soi, entre personnes raffinées qui savent... Mais le roi est, ici, nu. Conclusion: on y retrouve certes des belles saveurs, préparées certes avec soins par des pros, je ne nie pas... MAIS alors 300€ pour 2 (accord met-vin très subjectif & exorbitant, + 2 apéros), ça fait extrêmement cher! Pour avoir des plats microscopiques... Service soigné par le personnel, ceci-dit. Et quand on dit 'bonjour' à la Cheffe, à peine un bonjour en retour et pas de sourire pour 300€ ? Je suis ressortie en ayant faim ; et ce n'est que mon avis, il y a bcp de meilleurs resto à paris pour 70-100€/personne, ça fait cher l'étoile... (de plus, salle vraiment très quelconque).
Je suis allée au Faham avec mon compagnon munie d'une carte cadeau offerte par une amie. Nous étions très heureux d'y aller mais je dois avouer que nous avons été globalement un peu déçus.
Coté cuisine, c'est du solide. Un sans fautes pour les saveurs qui donne justement un goût de trop peu face aux quantités assez réduites. Les assiettes sont enquillées en quelques coups de fourchettes ce qui fait un peu mal au porte-monnaie quand on voit les prix affichés. Nous avons pris hors du menu un verre de vin (le prix du verre est celui de la bouteille), un accord mets/vin (peu adapté), un jus de fruit, l'espuma de céleri/truffe et un thé... La note a plus que doublé, dommage quand on a encore faim au bout du repas.
Mais, point positif, le service était de qualité et c'est toujours appréciable.
Personnellement l'expérience a été sympa mais je n'y retournerai pas en grande partie a cause du rapport qualité/prix que je trouve déséquilibré.
J'ai eu l'occasion de diner à 2 reprises au Faham et j'ai adoré l'expérience à chaque fois. La cuisine est un véritable voyage culinaire entre la métropole et les îles, avec des plats pleins de saveurs et d’exotisme.
Le service était impeccable et le personnel très attentionné. J’ai particulièrement apprécié les rhums arrangés proposés en fin de repas, une belle découverte.
Je recommande vivement ce restaurant pour une soirée gastronomique réussie. Bravo à Kelly Rangama et Jérôme Devreese pour leur travail remarquable.
Très bonne expérience culinaire dans ce restaurant.
Originaires de la Réunion, nous avons découvert et redécouvert des saveurs de l’île dans les différentes plats excellemment travaillés par la cheffe et son équipe.
Juste un mot : bravo !
Nous avons grandement savouré notre expérience gastronomique au sein de cet établissement étoilé.
L'aménagement, sobre et élégant, contribue indéniablement à instaurer une atmosphère intime. L'accueil chaleureux que nous avons reçu de la part de l'ensemble de l'équipe du Faham fut des plus agréables.
Chaque plat était accompagné d'explications détaillées qui nous ont permis de plonger pleinement dans l'univers culinaire de la talentueuse Cheffe Kelly.
Nous avons constaté une maîtrise indéniable tant dans la composition des mets que des desserts, témoignant d'un réel souci esthétique. La subtilité, l'exotisme et la créativité étaient omniprésents, nous entraînant dans un véritable périple gustatif.
Je ne saurais trop recommander ce restaurant qui, à juste titre, mérite pleinement son étoile. Mes plus sincères félicitations à la Cheffe Kelly et au talentueux Pâtissier Jérôme.
Les gouts, l'originalité et les couleurs dans l'assiette étaient au RDV. Mais le service...bien loin de ce qu'on peut attendre d'un établissement primé au guide rouge. Le serveur s'est montré insistant a mettre des pistaches dans l'assiette d'une personne allergique aux fruits à coque et s'est énervé quand arrivées au dessert, j'ai le malheur de lui dire que je n'aime pas le chocolat et que les autres convives mangeront mon assiette (ce n'était clairement pas un pb pour moi). Le serveur s'est énervé qu'on ne l'ait pas prévenu au préalable (dans ces cas là, on ne dit rien ou juste pardon et on n'insiste pas pour que la personne mange un dessert qui n'est pas a son goût). Après plus de 2h de repas, nous avons demandé la note... là encore des marques d'exces parce qu'on n'a pas attendu les mignardises qu'on finit par nous amener à vitesse grand V (avec des amandes...sympa pour la personne allergique). Nous partons, saluons tout le monfe et pas un au revoir de l'équipe qui n'a même pas daigné tourne la tête en notre direction. Vraiment dommage, pour ne pas dire déplorable.
De très belles assiettes sans fausses notes alliant produits de la métropole rehaussés des épices Réunionaises. Bonnes combinaisons de saveurs. Un bémol sur l'accord mets & vins qui ne vient pas sublimer les plats et plutôt onéreux pour le rendu. Préférez choisir une belle bouteille à la carte. Sélection de vins resserrée mais avec des tarifs très abordables.
N'hésitez pas à pousser la porte du restaurant Le Faham.
Un service très sympathique et accueillant.
Nous sommes venus hier soir pour mon anniversaire, tout était parfait ! Décoration de la salle sobre et chic, personnel attentif.
Menu en 5 temps adapté lorsque l'on est enceinte sans que les goûts soient altérés. Belles découvertes d'épices réunionnais, le tout se mariant très bien.
Nous avons passé une très belle soirée, nous reviendrons !
Merci pour l'accueil et les découvertes
Un pur moment de plaisir! Tout etait parfait : une cuisine orginale avec des saveurs recherchees, melanges d'epices maîtrisés. Service parfait, cadre agreable.
Je recommande vivement le menu avec accord mets/ vins
Un moment exceptionnel et une cuisine délicate et très juste en assaisonnement et créativité. Nous nous sommes régalés . Le service est discret et attentionné et le cadre très sympa. Un grand merci pour cette soirée à l'ensemble de l'équipe !
Super soirée. Cuisine délicate, juste et pleine de découvertes. Service soigné.
Je recommande vivement !
Toujours un plaisir de dîner à la table d'une cheffe.
Magnifique, très bon moment et un super menu, un vrai délice .
Merci à la cheffe et à toute l’équipe
De plus l’accueil est parfait « avec Guillaume », et le chef pâtissier « Jérôme » avec ses conseils tout au long du repas, bonne ambiance.
C’est la 2ème fois qu’on va dans ce magnifique restaurant
Merci à l’équipe « Le Faham »
Service pro, fluide, serveurs et serveuse agréables, et les plats 👉🏻 « Mmm » ( …langoustine, sauce avec le Kaloupilé, dessert Dakatine …on met les pieds dans l’île).
on a passé une bonne soirée :)
Excellent repas
Juste magnifique
J’aurais aimé faire une photo avec la cheffe mais elle était trop occupée
Pour une prochaine fois
Cette fois j’ai eu ma photo avec Kelly
Encore un grand merci à toute l’équipe
A très bientôt
Je me suis régalée les yeux, les oreilles et les papilles... une expérience parfaite du début à la fin. Un restaurant à la décoration épurée comme je les aime. Une ambiance musicale parfaite. Tellement rare de pouvoir entendre Erik et Steevy Mahy. Le service est attentif et très agréable. La présentation des plats est soignée et les plats tous plus bons les uns que les autres. Ils ont réussi à me faire apprécier du poulpe et une sauce anisée ! Un vrai coup de cœur pour le plat de poissons à base de langoustines et pour le dessert. Merci pour la découverte de ce Riesling en accompagnement du dessert. Merci également à Kelly d'avoir pris le temps de nous saluer. J'ai passé un excellent moment et je reviendrai avec mes proches pour leur faire découvrir ce restaurant.
Jamais vu un accueil aussi exécrable, dans restau quasi vide, patrons présents, réservation en main, cravate au cou, pour me faire dire sans égard et sans recherche de solution que je n'ai pas de réservation et qu'on ne peut rien faire pour moi. Avoir passé 2 ou 3 semaines à top chef ne constitue pas une position suffisante pour une réussite vis à vis de la clientèle...
Oté chapeau chef Kelly, mi a tout aimé 😋. La Réunion lé en l'air avec ou!
Bravo au chef Kelly, nous avons passé un agréable moment. La cuisine est raffinée et savoureuse.
Nous reviendrons avec plaisir.
Laurent
Très belle découverte, le dîner pour mon anniversaire a été magnifique du début à la fin , l’accueil, le service, la présentation et la cuisine fine et subtile, un pur bonheur .
Cuisine gastronomique délicate, raffinée et avec du caractère.
Pour sa cuisine, ce restaurant mérite très largement son étoile Michelin.
Avec un cadre plus adapté, la deuxième étoile est à venir assurément.
Très très bon. Très agréable de profiter de plats et d'épices créoles dans un restaurant gastronomique. Les verres de l'accord son bien généreux.
Notre dessert n'était pas hyper gourmand.
Le Faham propose des mets aux saveurs incroyables. Des associations surprenantes pour une explosion des papilles et d’émotions. Ce fut une fabuleuse découverte culinaire, accompagnée d’un service irréprochable.
Nous remercions Cheffe Kelly pour ses idées et son talent quant à l’utilisation des produits réunionnais, ce qui nous a permis de replonger en voyage.
Ratio qualité/prix est décevant. Sachez que le prix d’un menu 5 mets doit être doublé si vous décidez d’y rajouter l’accord vin. Les portions sont absolument minuscules. Certains de nos invités avaient toujours faim à la fin du repas. Nous étions un peu confus de ne pas avoir d’information sur ce qui est inclus dans le menu et ce qui ne l’est pas. On nous a pas proposé de voir la carte à l’arrivée. La qualité du rhum laisse à désirer.
Mérite son étoile Michelin, la seule petite chose est que le pré-dessert et le dessert sont assez similaires.
La légine est l'un des meilleurs plats de poisson que j'ai eu.
Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant intimiste autour d’un menu 5 temps accord mets et vins.
Chaque plat était joliment dressé, avec des goûts originaux et des associations bien pensées. Toujours une petite pointe d’épices ou d’agrumes pour relever le plat. Tout était d’une justesse incomparable.
Concernant le service, rien à redire, personnel souriant et compétent. Le choix des vins avec les plats était parfaitement expliqué, le sommelier a bien mis l’accent sur ce qu’il cherchait à mettre en avant.
Petit plus, merci à la cheffe d’être venue après le service afin de savoir si tout s’était bien passé.
Excellent moment passé lors d'un dîner en coupe au Faham. Nous avons dégusté les succulents plats du menu en 5 temps "accord mets et vins". Ce fut une explosion de saveurs. Chaque assiette était surprenante. Toujours un petit twist d'agrumes ou épices qui vient décupler les saveurs et titiller les papilles, déjà bien sollicitées au cours des 5 assiettes (sans compter quelques entremets). Les vins sélectionnés sont en parfaite harmonie tout au long de la dégustation. Quant au service, rien à redire, avec le sourire et des réponses aux questions posées. Le cadre est très agréable: petite salle à l'ambiance chaleureuse, très calme. On s'y sent comme à la maison, à la différence près du contenu de l'assiette, qui est largement plus sophistiqué et élégant que mes pâtes au beurre !
Mon mari et moi y avons dejeuné pour mon anniversaire. Le lieu est sobre et très joli. Les assiettes sont magnifiques tant dans les couleurs que dans les odeurs allechantes. Gustativement c est surprenant! Un plaisir pour les papilles! J ai decouvert le piment végétarien qui est extraordinaire. On a la sensation que la piqure du piment va monter mais non. Nous avons pris un accord mets et vins de 4 plats. Formidable!!! Les vins sont delicieux et se marient à merveille avec les plats. Nous avons decouvert un mafnifique vin de dessert.
Ce qui nous a beaucoup touché est la simplicité et la gentillesse du personnel et du cheffe Kelly qui est à proximité des gens par sa cuisine semi ouverte. Ce restaurant est une merveille! Je reviendrai avec ma maman qui est reunionnaise et qui j'en suis certaine appreciera les alliances créoles et metropolitaines dans cette cuisine fine et delicate! Bon appetit!
C'était l'un des meilleurs repas que nous avons pris à Paris lors de ce voyage. Par contraste : nous avons mangé à Arpège quelques jours plus tard et cette expérience a été meilleure à tous les niveaux. La nourriture était parfaitement exécutée avec de belles saveurs excitantes, le service était chaleureux et confortable et l'espace est moderne mais très accueillant. Le menu dégustation de quatre plats avec accord mets et vins est franchement d'un excellent rapport qualité-prix. J'y retournerais dans une seconde.
Incroyable. Découverte de saveurs et mélanges parfait. Mariage avec de très bons vins. Aucune fausse note. Service très agréable. Un vrai voyage. Je recommande vivement
Très bon repas mais trop trop long, plus de 3h (plus de 30 mn avant de prendre la commande des boissons…, 45 mn pour l’amuse bouche…) alors qu’il faut préciser le menu à la réservation.
L’expérience client est également décevante, cela ne s’arrête pas à l’assiette.
Délicieuse expérience chea Faham hier soir. Nous avons choisi la découverte en 5 temps et nous sommes régalés. Une cuisine fine aux jolies alliances. La tartelette pleurottes et mures en particulier est une vraie réussite. Nous recommandons vivement!
Nous avons passé une excellente soirée. Les plats vous réservent des associations inhabituelles, l’accord mets et vins titillera la curiosité des sommeliers amateurs. Cheffe Kelly et Jérôme partagent leur passion pour la Réunion. Ils ont également une très belle carte de rhum sur laquelle Jérôme n’hésitera pas à aiguiller le plus néophyte d’entre nous. Nous reviendrons.
Nous sommes venus déjeuner ce midi (cadeau offert à mon conjoint), nous avons passé un très bon moment, la cuisine était excellente et l'ambiance très agréable. La décoration des assiettes, les produits ainsi que le goût sont au top! Je tiens à féliciter l'équipe qui à réussi à me conquérir (je suis assez difficile sur les produits de la mer et la viande). Vous avez réussi à me faire aimer les aliments que je n'apprécie pas habituellement.
Pour finir, nous sommes sortis du restaurant, avec la satisfaction d'avoir bien mangé et passé un moment très agréable.
Merci encore à l'ensemble de l'équipe du restaurant. Nous reviendrons avec plaisir.
Cuisine : française avec une influence créole/asiatique du Sud-Est, car le chef est originaire de l'île de la Réunion, qui compte une forte population asiatique. Des saveurs intéressantes.
Service : Le personnel est très sympathique, mais très loin de la qualité Michelin*. Bien que les clients ne devraient pas faire partie de leur note, la qualité des convives ici est faible et le personnel leur correspond.
Tout le monde tenait son verre près du bol comme un verre de cognac (rouge et blanc), puis le serveur aidait à verser le vin blanc d'un client dans une carafe et le gardait (non réfrigéré) près de leur table pendant que les deux couples continuaient à faire tourner le vin blanc. le vin au bol.
Un bon serveur conseillerait le contraire et ne devrait pas proposer de carafe à vin blanc.
La soirée attendue débute avec un tracas sur les transports parisiens avec une alerte colis seul! Averti dû soucis la personne au fil fait une réponse aimable compréhensive rassurante au besoin.
Taxi Uber bien dispo, solution heureuse et, finalement nous sommes pile à l’heure avec Le FAHAM de Kelly RANGAMA!
Excellent acceuill. Le service est à la hauteur du lieu.
La farandole des plats commence!
Nous avons choisis 3 menus à 4 temps (avec vins)
Des mets épicés composants avec les goûts et les saveurs sans frontières.
Une suite sans faute et toujours un petit rappel aux épices, condiments et artisanat de la Réunion.
Étoilé mérité!
Nous avons aimés et appréciés
(PS/ s’il faut un petit bémol…une toute petite présence de La Cheffe Kelly en salle on aurait apprécié …mais on l’excuse après tout elle assure sa cuisine elle même
Un petit gâteaux patates pour finir:
on a aimé !
Déçue à l’ arrivée par le commentaire du serveur quand on lui demande si on peut recharger notre téléphone !!! ça a plombé l’ambiance !! « vous comprenez, si on fait ça pour tout le monde « !! Je m excuse d avoir oublié de le faire gratuitement dans le RER!!
Le repas était bon. Il nous a manqué la chaleur et le sourire de la Reunion, dans l’ accueil et le décor !!
On voyait la cheffe en cuisine travailler . Elle aurait pu venir saluer ses clients surtout que la salle n’ est pas grande..!!! Et on fêtait un anniversaire.
De passage à Paris, on a voulu voir ce restaurant avec les produits de notre île, il manquait la chaleur de la Reunion!!!
Une bonne table et des plats originaux. J'ai aimé les touches réunionnaises dans chacun des plats, les préparations très harmonieuses et savoureuses de l'encornet et du boeuf ainsi que le dessert au chocolat (je ne suis pas trop dessert) gourmand et léger à la fois. Nous avons également découvert un très bon producteur de vin blanc ! J'ai moins apprécié l'entrée aux champignons et fruits rouges car on ne sentait pas vraiment les champignons, les fruits rouges prenaient le dessus et la pate de la tarte était trop épaisse. Les vins au verre sont très chers. Je reviendrai dans ce restaurant dont le cadre est fort agréable.
Bonjour les amis.
J'ai vraiment aimé cette table.
Vous pouvez passer devant sans vous douter que derrière cette porte se cache une cuisine créative, pleine de couleurs,de Gout,d'odeurs et je vous invite à la découvrir.
De l'accueil au service tout est parfait.
Laissez vous guider et régalez vous.
Les accords mets vins sont justes et bien pensés.
Belle cave et du rhum beaucoup de rhum.
Petite salle , calme et agréable.
Pensez à réserver, allez y les yeux fermés.
Une cuisine qui sent les îles juste assez pour nous transporter. Des couleurs et des saveurs très agréables, bref, un très grand plaisir. Mais s'il vous plaît, ne montez plus les prix, on est à la limite supérieure je crois.
Nous avons tout aimé au Faham, le service à la fois discret, sympathique et avenant, le cadre intimiste, et que dire de la cuisine de Cheffe Kelly !
De très belles associations, du goûts, des saveurs de l'île de la Réunion.
Encore merci à toutes l'équipe pour ce délicieux moments.
Nous y avons été pour mon anniversaire et qu'elle très bonne surprise. Un mélange de saveurs à travers un menu 4 temps avec un dressage tout en finesse. Le service et l'accueil sont au top pour un restaurant intimiste. Un rapport qualité prix très acceptable avec 1 étoile au Michelin.
C'est une explosion de saveurs à laquelle nous avons assisté ! Le menu en 5 services était une magnifique découverte tant dans la subtilité des saveurs ( quelques exemples : entrée recherchée autour de la tomate , seconde entrée à base de coques etc. ) que dans la presentation des plats : de véritables tableaux !
L'accueil et le service sont impeccables.
Enfin, la venue de la cheffe Kelly Rangama pour s'enquérir de notre avis sur le dîner a été appréciée.
Nous reviendrons sans hésiter.
J'ai visité plus de 20 restaurants Michelin en France. C’était le meilleur restaurant 1 étoile Michelin que je connaisse et à égalité avec certains des restaurants 2 étoiles Michelin que je connaisse. Après avoir dégusté chaque plat. Je peux dire que le chef de ce restaurant est extrêmement talentueux et passionné de cuisine. Je recommande fortement de venir dans ce restaurant pour une expérience mémorable.
Cuisine délicieuse et très originale ! Assiettes magnifiques et parfaitement dressées. Bravo à la cheffe !
En revanche, un vrai manque de rythme dans le service : environ 3h pour 4 « temps », on a connu bien plus rapide dans des restaurants de même gamme, ou avec plus d’assiettes différentes servies sur la même durée.
Bon service. Endroit confortable. Les plats sont délicieux. Mais nous nous attendions à des goûts plus différents et nouveaux. Fondamentalement, il existait déjà des saveurs et des combinaisons de saveurs familières.
J'ai connu le restaurant par mon travail, et j'ai rapidement eu un coup de coeur pour l'état d'esprit de Jérôme et la cheffe Kelly. Les odeurs à chacun de mes passages m'avaient également donné très envie de venir vivre l'expérience, ce que j'ai fait avec quelques amis pour mon anniversaire.
Ce fut une révélation pour mes amis et moi-même, et probablement l'une de nos meilleures soirées ensemble. Le cadre est chaleureux et élégant, le service soigné et attentif. Mais surtout, la cuisine invite réellement au voyage : nous avons toutes et tous découvert des mélanges de saveurs que nous ne connaissions tout simplement pas, et qui nous ont ravis. Les vins proposés dans le cadre de l'accord mets et vins venaient sublimer chacun des mets, et on a envie de prendre chaque bouteille en photo pour en profiter à nouveau. Mention spéciale pour la légine, qui nous a tous bluffés.
Si vous lisez ces lignes et hésitez encore, je ne peux que vous inviter à aller vivre cette expérience unique. Merci et bravo à toute l'équipe !
Un moment magique entre la pertinence des plats proposés, le service en salle et la décoration. Un vrai régal pour les papilles avec des associations étonnantes et un assaisonnement parfait d’épices. Une vraie découverte qui invite au voyage. Un repas que je n’oublierai pas!
Une table d’exception… un véritable voyage !
Tout était parfait, et en prime le beau sourire de la Cheffe Kelly et de son chef pâtissier Jérôme viennent terminer ce moment suspendu… merci à toute l’équipe !
Cuisine raffinée, riche en goûts exotiques. Chacun des plats est une explosion de saveurs. Une très belle découverte. Un très bon conseil pour le choix du vin.
Un cadre intimiste très agréable, propice à une très bonne dégustation et à des moments de partage. Le tout pour un prix raisonnable avec une étoilé, très largement méritée. Un grand merci à la cheffe et à toute son équipe.
Nous sommes allés manger au Faham le Vendredi 11 Mars. Nous avons été accueillis et servis par un serveur très sympathique. Le repas était absolument délicieux, sans aucune fausse note. Une dégustation à l'aveugle où nous avons fait confiance aux 2 chefs, c'était parfait ! Les assiettes étaient savoureuses, belles et s'accordaient parfaitement avec les vins proposés dans leur accord mets et vins. Un merci à la cheffe qui est venue nous saluer en fin de repas et au chef pâtissier qui a été d'un sympathie et d'une gentillesse rare. Un vrai moment de partage très appréciable. Merci encore.
Un beau voyage gastronomique avec une jolie décoration simple mais raffinée.
Très belle accueil et l'équipe du restaurant est serviable et d'une grande amabilité ! Une bien belle adresse !
Quel plaisir et quel délicieux voyage ! Je ne me suis jamais autant régalé et n'ai jamais eu autant de plaisir à déguster des plats que je n'aurais jamais goûté autre part. La cuisine y est délicate et très savoureuse. Un très grand bravo et un gigantesque merci à vous Cheffe Kelly, Chef Jérôme et votre équipe pour la qualité de votre travail, vos attentions et votre gentillesse. Merci beaucoup également à Monsieur Xavier pour votre service irréprochable et votre ti punch dont je rêve encore d'avoir le secret complet !
Nous reviendrons, c'est une certitude !
Un merveilleux voyage pour les papilles. Et tout comme lors de nos voyages à la Réunion, avant même de partir nous nous demandons quand nous reviendrons. Et merci pour ma surprise d'anniversaire qui était délicieuse 😉
Nous avions réservé depuis quelques semaines. Et nous n'avons pas regretté l'attente. Un accueil et une ambiance irréprochables et chaleureuses. Une cuisine travaillée, très fine et pleine de surprises. Il est vrai que c'est un voyage, une manière de découvrir une vision de la fusion de la cuisine française et réunionnaise vu par cette chef. Nous avons beaucoup apprécié ce moment, je recommande chaudement.
Excellent voyage des sens hier soir, avec des saveurs magiques, des accords mets vins délicats et une équipe conviviale et attentive !
Merci Cheffe, merci à toute l’équipe !
Et à très bientôt !
Merveilleuse expérience.
Le cadre est super, le service fantastique et tellement sympathique et la cuisine d’une précision inouïe. Désormais lorsque je mangerai de la lotte, mon point de référence sera celui préparé par la Cheffe.
Merci
Un service vraiment charmant et au petit soins. Les plats sont très fins et vraiment délicieux. On a passé un très bon moment, tout est raffiné. Très bon accord mets/vin et les cocktails étaient parfaits. Merci pour l'accueil et le moment passé.
Comment faire rimer La Réunion et cuisine gastronomique ? La réponse se trouve au Faham! Le thème est très présent dans l'assiette avec de belles associations. Nous avons beaucoup aimé.
On est chouchouté, au calme, on y passe un très moment.
exceptionnel, car des feux d'artifice de saveur, car un raffinement ne ressemblant à aucun autre, car un dressage des plats toujours d'une esthétique qui frise l'art, car une science des saveurs et évidemment la touch "Réunion". 1 Etoile est un minimum. En souhaitant une salle plus grande à cette équipe qui mérite de grandir. Ne manquez pas le Faham.
Un des meilleurs dîners que nous ayons eu à Paris. Chaque assiette était ludique, fraîche et parfaitement intégrée. Nous avons adoré les saveurs surprises de chaque bouchée.
Annulation au dernier moment par l'intermédiaire d'un simple mail et sans proposition commerciale. Sachant que nous devons laisser une caution de 100euros lors de la réservation cette annulation un gout amer ...
A 2 jours d'un anniversaire de rencontre, nous nous retrouvons sans restaurant. Merci ....
l'excellence dans l'assiette et les verres !!! vous aimez les voyages et le dépaysement alors arrêter vous au 108 de la rue Cardinet et laisser vous emporter ....
Excellent restaurant étoilé, le chef propose une carte à l'aveugle de qualité. Tout est excellent, les mets sont travaillés. Nous y étions pour un anniversaire et avons été très bien reçus. Les prix sont abordables pour un restaurant étoilé.
Une adresse raffinée avec des touches qui rappellent ici et là la cuisine que j'avais l'habitude de manger à la Réunion. Le rhum tizane la fine tuer à moin :) Bravo au chef et à toute l'équipe ! Nous reviendrons.
Bon, franchement c'est correct mais le tarif n'est pas cohérent avec la prestation.
Compter 100 voire 120 euro le couvert pour un menu unique... Autant aller aux routiers chez tatie Francine, le plat unique est à 10 euro !
Enfin, au faham, gastronomie rime avec anorexie : je vais dîner pour satisfaire mon appétit... Là je sors de table en ayant faim.
Donc, franchement à éviter....
Très bon restaurant, les plats sont vraiment délicieux, j’aime l’association des saveurs et du piquant sa relève vraiment les plats !
C’est notre 3ème fois au restaurant et nous sommes toujours conquis !
J’adore le désert à la patate douce ! C’est juste excellent ! Et l’entrée au crevette un vrai régale !
Merci je reviendrais
Un voyage pour les papilles
Un régal pour la vue, des saveurs un accompagnement vins / mets sublime merci au sommelier
Un accueil parfait malgré la crise sanitaire
Merci à toute l'équipe et bien sur à Kelly pour un voyage magnifique entre la capitale et l'île de la tentation 😍
Encore une soirée magique, merci Kelly, Jérôme et toute l'équipe
Déception de ne pas pouvoir noter la gastronomie du restau. Déception de surcroît de devoir exprimer ici mon mécontentement et de ne pas avoir pu régler cela en direct avec le restaurant. Nous avions réservé une table sur La Fourchette pour deux personnes pour ce samedi soir. Avec les nouvelles restrictions sanitaires, nous pensions recevoir un coup de fil du restaurant pour ajourner notre dîner ou tout simplement l’annuler. Aucun appel, aucun mail, juste une réservation annulée sur La Fourchette. Peu courtois pour un restaurant, encore moins pour un Michelin. J’ai envoyé un mail au restaurant pour leur exprimer ma déception, espérant avoir une réponse. Il peut s’agir d’un oubli, ça arrive, surtout avec les galères du contexte actuel. Mais aucune réponse. Alors, pour cet étoilé, je mets une étoile mais une étoile de mécontentement sur le service. J’aurais bien aimé juger la gastronomie mais on ne m’en a pas laissé l’opportunité. C’est dommage. Peut-être une erreur de débutant.
Les papilles sont honorées ici!
On se regale de tout : la salle et son service sans faute, la décoration, le choix des vins,..., qui accompagnent si bien cette cuisine raffinée, précise, originale, goûteuse, minutieuse, bref, chaque passage ici est un moment de pur bonheur. Highly recommended!
Un moment d’exception avec des plats d’exception !
Une redécouverte des saveurs de la Réunion avec élégance.
Chaque plat invite au voyage aussi bien gustatif qu’émotionnel.
Merci pour ce retour aux sources et cette magie !
Je recommande le FAHAM à 200%
Un sans faute : le cadre, la chef, le personnel, la bonne humeur, la découverte, le goût, tout est au rdv !
Très bon moment passé au Faham. Le menu est 4 temps est excellent de la mise en bouche au dessert avec des saveurs surprenantes qui nous emmènent dans les îles de la Réunion et des Antilles.
Délicieux déjeuner de la mise en bouche au dessert, tout est exquis. Un menu dégustation en 4 temps qui fait voyager les papilles avec de subtiles notes réunionnaises ici et là. Tellement beau et bon qu'on aimerait que les portions soient un peu plus généreuses ...
Merci à Kelly, Jérôme et l'équipe du Faham de nous avoir régalés. Nous avons pris le menu à 4 temps. Les saveurs de La Réunion sont redécouvertes : subtiles et aériennes. Le vin à la carte est délicieux (et abordable). Petit détail qui a son importance : la jolie playlist!
Mon resto coup de coeur!
Une très belle découverte, nous avons choisi le menu en 3 temps, sans savoir ce que nous allions déguster. Ce fut une très bonne surprise, tout était excellent de la mise en bouche, en passant par le plat, le dessert et les mignardises. Des saveurs qui explosent en bouche et un service irréprochable. Bravo au chef Kelly et merci pour ce voyage culinaire. Je recommande à 100% ce restaurant
Une cuisine bien exécutée avec des saveurs recherchées, cependant les portions sont trop petites et on doit se rabattre sur le pain !! On a un goût de pas assez .
Cela fait plusieurs fois que nous avons le plaisir de déguster la cuisine de Kelly Rangama et les desserts de Jérôme Devreese !
A chaque fois ce fut un moment et un voyage mémorable , la découverte d’associations de saveurs ultramarines à notre traditionnelle cuisine française !
A cela s’ajoute un service attentionné et professionnel , une carte des vins riche de ses petites perles qui font le bonheur des connaisseurs !
Étoile amplement méritée !! Encore félicitations et à très vite pour de nouvelles découvertes
Superbe voyage. Une cuisine exceptionnelle et très bien concoctée autour des produits de son caillou, épicé avec pleins de finesses, un travail remarquable.Des plats avec beaucoup de goût et de sensibilité en bref une cuisine de très grande qualité, je tiens à féliciter ce jeune couple de restaurateurs pour l’obtention de leur première étoile au Michelin.
Plats cuisinés de manière goûteuse et savoureuse mais hélas de petites portions. On ne mange pas vraiment à sa faim en sortant de là avec un petit arrière-goût d'insatisfaction. De plus absence d'amuse-bouche en attendant mon plat de résistance qui arrive au bout de 45 minutes d'attente. Et également absence de vin au verre en bio. Mais un bon point pour son pain sans gluten. Un peu déçue dans l'ensemble !
Vraiment une agréable surprise, un accueil et service très chaleureux. Superbe menu dégustation de l’amuse bouche au dessert. Beaucoup de surprise dans l’association des goûts qui sont francs et valorisent bien les produits de saison. Très jolie duo derrière les fourneaux. Le rapport qualité prix est là. On reviendra avec grand plaisir!
Rude et Diva-ish :
J'étais sur le point de faire une réservation, jusqu'à ce que je voie la réponse incroyablement inappropriée à votre seule critique. Non seulement je doute que cette dame, dont vous avez si impitoyablement divulgué la vie à tous sur Google, reviendra un jour dans votre restaurant, mais votre réponse complètement disproportionnée vous a fait perdre un autre client.
L'étoile vous est visiblement montée à la tête. Rayé de ma liste.
J’avoue être plus que perplexe À la lecture de tous les commentaires qui effectivement sont très positifs plus l’octroi de la première étoile
Nous y avons dîner en famille pour l’anniversaire de mon mari le 19 janvier et j’ai été extrêmement déçue présentation et cuisine plate j’imagine que nous n’avons pas eu de chance puisque manifestement nous sommes les seuls exprimer un avis divergent quoi qu’il en soit je souhaite le meilleur à ce restaurant j’apprécie le parcours de la cheffe - je ne m’étais pas exprimer avant mais là c’est vrai que je viens de voir un papier sur la première étoile et que ça m’a vraiment extrêmement surprise
Toutes nos félicitations pour votre 1ere étoile! Nous sommes venus de Salon de Provence samedi midi dernier. Cuisine excellente, fine, des textures et des saveurs incroyables. Un service impeccable et sans prétention, de quoi se sentir très à l'aise pour passer un merveilleux moment en amoureux ou entre amis. Encore bravo à toute l'équipe, vous l'avez bien méritée celle-là ! 😉
Merci pour ce déjeuner au top !
Entrée, plat et dessert délicieux et très joliment dressés, accueil et ambiance au top, décor charmant.
Je recommande vivement !!!
La cuisine et le service sont au diapason. On se régale de ces assiettes si bien composées. Accueil formidable, service attentionné et de haut niveau, ambiance contemporaine, élégante et décontractée.
Excellent restaurant! Tout est bon, produits très frais et très bien cuisinés. Serveurs au top; beaucoup d’attention envers les clients. Nous reviendrons.
Nous avons pris le tasting menu qui a ete pour nous parfait sous tout points, maitrise des cuissons ( le calamard ,balance des saveurs,textures, et une logique dans le suivie des plats.
Les rhums valent aussi le coup d'oeil
We took the tasting menu who was literally perfect on every points.
Perfect cooking squid good balance of flavour and textures, and a logic of the following of the dishes.
Rums have to be tast as well!!!
Super moment un voyage gustatif nous reviendrons avec grand plaisir merci de mettre avec autant d'élégance et de classe l île de la réunion à l'honneur . Merci chef kelly pou nout tiw l'île
Excellent restaurant. Le prix est certe un peu élevé, mais nous en avons eu pour notre argent. Les mets sont raffinés, appétissants à regarder et délicieux à déguster! Restaurant ouvert depuis peu mais promis à un bel avenir. Personnel fort sympathique, très acceuillant et qui prend le temps de répondre à toutes nos questions. Cuisine originale, ingrédients exotiques, plats recherchés, de bons vins et d'excellents cocktails. Allez-y sans hésiter !
Belle cuisine aux notes exotiques.
Le menu dégustation en 6 étapes est plein de saveurs et réserve bien des surprises. Réunion oblige, la cheffe revendique ses origines et vous fera découvrir ou redécouvrir le taro, la légine, les baies de batak et autre cumbava... Très belle adresse. Je recommande !
Excellent. Très bonne adresse. Je vous le conseille.
Les plats sont originaux avec des rappels de la cuisine reunionaise.
J'y retournerai avec plaisir.
L'accueil est extrêmement sympathique.
Super diner en amoureux j ai passé une excellente soirée. Charmé pas la cuisinne tout les ingredients sont réunis pour un moment reussi.
Merci je compte y retourner tres vite!
Notre dîner au Faham fut une expérience extraordinaire pour les sens. Nous avons découvert des saveurs inédites que nous n'avions jamais eu l'occasion de tester auparavant. Nous avons opté pour le menu Dégustation composé de 6 plats, tous différents et chacun ayant un univers distinct. Nous avons particulièrement apprécié la légine, poisson réunionnais cuit à la perfection. Les desserts étaient légers et imaginatifs. La décoration du restaurant est à l'image des plats, subtile et délicate. Nous recommandons donc Le Faham sans hésiter, et comptons bien revenir !
Invitez vos clients à déjeuner ou à diner... ils s'en souviendront.
Invitez vos amis, votre copain, votre copine... ils vous remercieront.
Invitez-vous tout seul... vous oublierez que vous l'êtes.
Vos yeux, embrumés par l'émotion, apercevront surement dans la cuisine ouverte ce couple solaire s'affairer à préparer votre voyage dans une autre dimension, celle du Goût, des Saveurs, de la Joie et de la Vie... Courez-y !
Le cadre, l’ambiance, le service, tout est à la hauteur des magnifiques plats et des très bons desserts ! Merci pour l’expérience nous reviendrons avec grand plaisir !
Juste une chose à dire magnifique, un accueil au top un service irréprochable et surtout le plus important un délice pour les papilles 👌🏻😃je recommande à mille pour cent.
Tout simplement génial ! C’est bon, c’est beau, c’est imaginatif. Nous étions 7 et nous avons tous adoré.
Le prix est carrément correct et l’endroit est très élégant. À tester sans réserve.
Restaurant très sympa! Décoration très moderne!
Une cuisine exceptionnelle! On a pris un menu dégustation et quelle dégustation!!! Parfait du début jusqu'à la fin! Nos papilles découvrent et en redemandent! Le serveur est top! La cave à vin est très bien fourni et très sympa à regarder! Je ne peux pas mettre plus d'étoiles même si sa le mérite amplement allez y les yeux fermer! Vous ne le regretterais pas
J'ai offert ce restaurant à 2 amies pour qu'elles fêtent ensemble un anniversaire. Le menu offert ne comprenait pas d'accord mets et vins. Un serveur est venu leur proposer les boissons sans leur dire que ce n'était pas compris dans leur offre de menu. Il leur a dit "puis-je vous proposer..." et il leur explique en détail les vins. À aucun moment il ne parle de prix ou de supplément. Les amies ont accepté en pensant que c'était compris. Elles m'ont dit "la manière dont le serveur a tourné sa phrase, on a pensé que c'était inclus...". De plus, les quantités étaient vraiment réduites, même un enfant aurait faim en sortant, pourtant le prix était exorbitant. C'était un cadeau d'anniversaire et les amies sont restées bouche-bée en arrivant au comptoir pour donner le pourboire en voyant la note salée. Elles se sont senties trompée par le restaurant. C'est triste de quitter un restaurant dégoutée le jour de son anniversaire. Ce restaurant est malhonnête. La cheffe ne représente pas du tout les îles, pas de générosité dans les plats, pas d'empathie. Ils sont d'une radinerie sans nom et cherchent juste a se remplir les poches. Même le pain, ils ne donnent qu'une petite tranche. On ne demande pas de remplir l'assiette à ras bord mais pour plus de 300€ l'addition totale, c'est se moquer du monde d'en ressortir en ayant faim. La cheffe Kelly n'était même pas en cuisine ce jour là. Si vous souhaitez la voir, demandez avant de réserver. Top chef leur est monté au cerveau et ils ne passent plus les portes j'ai l'impression. Mes amies ne souhaitent plus remettre les pieds dans cet établissement.
Magnifique expérience dans un cadre raffiné et chaleureux! Chaque plat était fin et savoureux mettant en avant les produits de l’île de la Réunion, le service était impeccable!
Excellent restaurant gastronomique, accord mets et vins original, plats délicieux, et service hyper attentif et souple, qui a su s’adapter aux restrictions alimentaires nombreuses et inhabituelles de ma partenaire. Merci !
Très bonne accueil, très bonne ambiance. Le repas délicieux (moi qui suis difficile!!) La chef s’adapte à nos besoins décrits lors de la réservation. Mes préférés la mayonnaise faite à l’huile d’ail des ours (maison), le Bao aux poireaux, les asperges, l’espuma de petits pois, la tartelette aux betteraves et mousse de comté,…
Une première pour moi, à l’occasion d’un anniversaire. C’était délicieux, le service est vraiment plus qu’aux petits soin, j’ai passé un moment inoubliable. Petit plus déco : nous étions sur la magnifique table en bois avec la représentation du Python de La Fournaise. Incroyable.
J'ai voulu acheter une carte cadeau à offrir à l'occasion de la fête des mères mais les options de menus à offrir en version cartes cadeaux sont très limités par rapport à l'année dernière. Cette année il est possible d'offrir uniquement le menu Insulaire en 4 séquence à 228€ ou le menu Envol en 6 séquences. J'ai appelé le restaurant en leur demandant si je ne pouvais pas offrir à la place le menu déjeuner en 3 séquences à 74€ qui est plus accessible mais ils m'ont dit que non, à moins de pré-réserver une date bien définie à l'avance ou de fabriquer moi-même ma carte carte cadeau et de réserver la date ultérieurement.... J'ai trouvé vraiment cela limite comme réponse... Le principe justement d'un cadeau est que la personne reçoive la carte cadeau de l'établissement et pas un carte "faite maison" et que la personne puisse choisir librement une date, pas d'avoir une date déjà pré-réservée par la personne qui offre ! Le pire c'est que le menu est plus cher quand on réserve en version carte cadeau (228€ pour 2 personnes) mais quand on réserve "en direct" le même menu est à 108€/ personne soit 216€ pour 2 personnes. Il y a donc 12€ en plus juste parce que l'on souhaite offrir un cadeau, parce qu'il faut payer le prestataire, m'a t-on dit au téléphone... J'ai trouvé cela tellement mesquin !!! Surtout pour un menu à plus de 200€... c'est très peu commercial. Je n'avais jamais vu cela... Je suis vraiment décue. J'ai malgré tout pris cette carte cadeau car cela fait plaisir à ma mère mais sinon j'aurais passé mon chemin. Quel dommage !
Tout était parfait. Chaque plat a une explosion de saveurs. Nourriture incroyable. Personnel vraiment sympa. J'y retournerai certainement et je le recommande vraiment.
Une très bonne expérience marquée par une cuisine plein de relief. Les saveurs propres à la chef sont servies par une exécution impeccable.
Service extrêmement long !!!! Arrivés à 4 à 20h30 Les plats de résistances ne sont servis qu’à 23h Tout a été très long! L’attesté entre chaque plats Sachant qu’il n’y a que 7 tables dans le restaurants et il y avait 18 couverts. Une erreur d’interprétation a conduit le restaurant à remplacer le plat de poisson par un œuf c’est franchement limite. Quand on leur a indiqué cette erreur aucune réaction geste ou proposition alternative. Plusieurs fois nous avons du demande de l’eau ou du pain. En plus du service long les tables n’ont pas été servi dans l’ordre d’arrivé. Si la nourriture était bonne les quantités proposé le service et la lenteur n’ont pas été à la hauteur. Ayant l’habitude des restaurants étoilés de la capitale je reste étonnée que celui ci soit classé une étoile. Aucune générosité dans les plats en terme de qualité ou quantité. À la fin du repas nos verres d’eau sont vides et jamais on nous propose une autre bouteille d’eau ou autre chose. Bref, tant de chose à dire! Nous avons quitté le restaurant à 00h15 avec l’envie d’aller se restaurer ailleurs afin d’oublier cette mauvaise expérience de soirée.
Excellente expérience ! Très beaux et bons plats . Je recommande !
Nous avons passé un super moment. La cuisine est délicieuse et les plats ont tous une touche réunionnaise qui nous fait voyager. Le service est attentionné et de bons conseils.
Nous avons eu la chance de découvrir cet établissement suite au cadeau de Noël de nos enfants Quel delice du début jusqu'à la fin Tout est une explosion de saveur pour nos papilles Le service est soigné et parfait dans une très belle ambiance La vision de la cuisine avec la cheffe en plein service est incroyable et quel calme Bravo à vous tous
Très bon moment passé au Faham, la cuisine est excellente, c’est très fin ! Le service est de qualité, on se sent bien dans ce restaurant. Néanmoins petit bémol, nous avons trouvé les quantités servies trop réduites. Nous sommes sortis du restant en ayant toujours faim.
Quel raffinement. Chaque met est divin : les textures, le goût. Et le service est impeccable. Merci à toute l’équipe du Faham
Super moment : une cuisine et un service au top. Des conseils et des informations de bonne augure sont données pour agrémenter le repas. C'est une petite salle qui donne une ambiance cocooning et familial
Exceptionnel : la cheffe marie les saveurs avec 1 savoir faire hors du commun et bcps de délicatesse . Ainsi découvrir l'association massalé - truffe m'a laissé sans voix. Le piment (très léger mais présent sans emporter la bouche ) et la betterave vont si bien ensemble que je vais passer ma semaine à essayer de reproduire cet effet gustatif... Même si c'est 1 bugdet, il faut absolument aller se faire plaisir au Faham.
Cadre raffiné. Cuisine de haute voltige
Divin! Service, cuisson, dressage, assaisonnement...On frôle la perfection !
Un sans faute du début à la fin. Les goûts étaient là, le service aussi. En tant qu’antillaise, j’ai de plus été séduite par la playlist qui allait de la Guadeloupe à la Martinique en passant bien sûr par la Réunion. La cheffe était aux fourneaux et nous a prouvé que sa réputation n’est pas usurpée. J’ai été également touchée par le passage éclair du fils des deux chefs qui est venu faire un bisou à sa maman porté par son papa, un moment de douceur discret mais touchant qui prouve qu’on peut travailler en couple et qu’on peut être une maman et une patronne de haut niveau.
Un moment de pur délice. Jérôme est adorable et la cuisine de Kelly est parfaite. Vivement recommandé
Très jolie découverte ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les plats étaient très bien cuisinés et assaisonnés. On y retrouve les marqueurs de la cuisine française avec des touches d’exotisme qui magnifient les plats et les rendent uniques. Le service était très professionnel et très attentionné (on m’a gentiment remplacé mon dessert car je n’apprécie pas les desserts au chocolat). La chef est venue nous saluer en salle à la fin du service. On recommande et on y retournera !
Artiste des saveurs ! Belles assiettes. Merci pour ce beau travail des deux époux et une équipe en salle très pro .
Je suis allé déjeuner le midi avec un ami. La cuisine donne sur l’espace ou l’on déjeune ce qui permet de voir nos plats être préparés. L’accueil est parfait et les plats plus raffinés les uns que les autres. Quand on rajoute les amuses bouches en entrées et les les cafés servis avec des petits desserts, le prix en vaut largement la chandelle.
Un voyage! Des plats aussi savoureux que beaux. Un service incroyablement attentionné et sympathique. Nous sommes en compagnie de passionnés lorsque nous rentrons dans ce restaurant, et ça se ressent ! Merci à toute l'équipe pour ce merveilleux moment. Je recommande la formule accord mets et vins, car elle vaut le détour !
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. La chef nous fait voyager à travers ses plats raffinés et créatifs. Un véritable régal pour les papilles, avec des associations surprenantes et harmonieuses. Le service est impeccable, le cadre est élégant et cosy. Je recommande vivement ce restaurant pour une occasion spéciale, ou simplement pour se faire plaisir. C’est une expérience gastronomique inoubliable, qui nous transporte dans un voyage culinaire exceptionnel.
Super bon restaurant. Menu original. Service professionnel.
Nous sommes venus avec mon conjoint, après être passé des dizaines de fois devant l'établissement ! Et quelle surprise ! Tout est exceptionnel ! L'accueil est chaleureux, le service impeccable et la cuisine raffinée Félicitations à toute l'équipe pour ce travail Nous pouvons que recommander ce lieu !
vraiment gadyamb!
Une très belle découverte Une cuisine raffiné avec une pointe d’exotisme Tout a été excellent du premier amuse bouche jusqu’au dessert Les assiettes sont joliment décorées, le service et la décoration de la salle sont très bien Merci à toute l’équipe pour votre accueil et à la cheffe pour ces belles et délicieuses assiettes J’y retournerai sans hésitation
Quelle belle experience, de très belles assiettes, des mets délicats ,l'accueil et le service très chaleureux. Merci pour ce moment, merci à la cheffe et son équipe. Je recommande vivement.
Cela faisait 4 ans que je voulais votre restaurant et je n’ai absolument pas été déçu. Je reviendrai sûrement. L’accueil et le service est très chaleureux et la cuisine est fine et de qualité Je vous reeecie de m’avoir accueilli au dernier moment. J’ai passé un excellent moment de convivialité Christian JORDA
Excellente cuisine ! Cela faisait un moment qu’on voulait venir dans ce resto et mon mari m’a fait la surprise pour mon anniversaire .. et ce fut une belle surprise ! Nous avons plus qu’apprécié chaque plat, de l’apéro au dessert, tout était exquis. Une belle valorisation des épices et rhum de mon île, l’Ile de La Réunion. Avec en plus une belle attention au dessert pour mon anniversaire. Tout était beau ! Nous reviendrons, c’est sûr ! Bravo !
Ma femme m'a offert un dîner d'anniversaire au Faham. Nous avons opté pour le menu à quatre plats, avec accord mets et vins. Nous avons été chaleureusement accueillis à notre arrivée et avons eu la possibilité de choisir un apéritif. Naturellement, étant donné l'occasion, nous avons opté pour une coupe de champagne qui était exquise. Tout au long du repas, le service a été sympathique et instructif sans être envahissant, et les explications de chaque plat ont été détaillées sans être trop complexes. La nourriture en elle-même était excellente. le plus mémorable était l'entrée de crabe et le dessert aux figues, mais les plats principaux de bœuf et de fruits de mer étaient également frais et savoureux. L'ambiance était bonne et chaque place était occupée un jeudi soir. C'est un intérieur moderne, simple et confortable, parfait pour se concentrer sur la nourriture et les boissons. Bien sûr, ce n’est pas une option budgétaire ; mais nous pensons certainement avoir un bon rapport qualité-prix et recommandons vivement Le Faham à ceux qui recherchent une soirée spéciale dans le 17ème arrondissement.
Expérience inoubliable en 5 temps En bouche tout était absolument divin Merci à toute l’équipe
Très belle expérience ce midi avec un ami. Salle intimiste, accueil chaleureux et service agréable. Très belles assiettes, gourmandise, générosité, audace et surprise, bel équilibre. Belle carte des vins pour agrémenter une cuisine qui change des étoilés habituels. Un très beau moment, merci à toute l’équipe et à bientôt.
Nous avons passé un très bon moment à Faham. La nourriture était délicieuse, vraiment raffinée, et jouait avec les textures, les températures et les saveurs. Le serveur et les chefs étaient très accueillants et communicatifs. La seule petite ombre au tableau était la température à l'intérieur de la pièce, il faisait très chaud mais cela ne nous a pas empêché de passer une belle soirée et de faire la fête ! j'y retournerai certainement
Toujours formidable de (re)découvrir la cuisine de Kelly Rangama et Jérôme Devreese. Quel parcours depuis 4 ans...
Michelin 1 étoile ? Je pense que veux plus
Menu 4 plats avec accord mets et vins. Parfait, divin...le kif
Je vois un concert de louange. Sans doute est-ce le jeu de dupe de certains étoilés: on paye cher, on reste entre soi, entre personnes raffinées qui savent... Mais le roi est, ici, nu. Conclusion: on y retrouve certes des belles saveurs, préparées certes avec soins par des pros, je ne nie pas... MAIS alors 300€ pour 2 (accord met-vin très subjectif & exorbitant, + 2 apéros), ça fait extrêmement cher! Pour avoir des plats microscopiques... Service soigné par le personnel, ceci-dit. Et quand on dit 'bonjour' à la Cheffe, à peine un bonjour en retour et pas de sourire pour 300€ ? Je suis ressortie en ayant faim ; et ce n'est que mon avis, il y a bcp de meilleurs resto à paris pour 70-100€/personne, ça fait cher l'étoile... (de plus, salle vraiment très quelconque).
Je suis allée au Faham avec mon compagnon munie d'une carte cadeau offerte par une amie. Nous étions très heureux d'y aller mais je dois avouer que nous avons été globalement un peu déçus. Coté cuisine, c'est du solide. Un sans fautes pour les saveurs qui donne justement un goût de trop peu face aux quantités assez réduites. Les assiettes sont enquillées en quelques coups de fourchettes ce qui fait un peu mal au porte-monnaie quand on voit les prix affichés. Nous avons pris hors du menu un verre de vin (le prix du verre est celui de la bouteille), un accord mets/vin (peu adapté), un jus de fruit, l'espuma de céleri/truffe et un thé... La note a plus que doublé, dommage quand on a encore faim au bout du repas. Mais, point positif, le service était de qualité et c'est toujours appréciable. Personnellement l'expérience a été sympa mais je n'y retournerai pas en grande partie a cause du rapport qualité/prix que je trouve déséquilibré.
Un régal, de la mise en bouche au dessert ! Le cadre est agréable et le service aux petits soins, on reviendra !
J'ai eu l'occasion de diner à 2 reprises au Faham et j'ai adoré l'expérience à chaque fois. La cuisine est un véritable voyage culinaire entre la métropole et les îles, avec des plats pleins de saveurs et d’exotisme. Le service était impeccable et le personnel très attentionné. J’ai particulièrement apprécié les rhums arrangés proposés en fin de repas, une belle découverte. Je recommande vivement ce restaurant pour une soirée gastronomique réussie. Bravo à Kelly Rangama et Jérôme Devreese pour leur travail remarquable.
Une très bonne table, beaucoup de saveurs et un accueil très sympathique !
il faut un vrai talent pour rendre chaque plat dégoûtant, dessert compris
Très bonne expérience culinaire dans ce restaurant. Originaires de la Réunion, nous avons découvert et redécouvert des saveurs de l’île dans les différentes plats excellemment travaillés par la cheffe et son équipe. Juste un mot : bravo !
Nous avons grandement savouré notre expérience gastronomique au sein de cet établissement étoilé. L'aménagement, sobre et élégant, contribue indéniablement à instaurer une atmosphère intime. L'accueil chaleureux que nous avons reçu de la part de l'ensemble de l'équipe du Faham fut des plus agréables. Chaque plat était accompagné d'explications détaillées qui nous ont permis de plonger pleinement dans l'univers culinaire de la talentueuse Cheffe Kelly. Nous avons constaté une maîtrise indéniable tant dans la composition des mets que des desserts, témoignant d'un réel souci esthétique. La subtilité, l'exotisme et la créativité étaient omniprésents, nous entraînant dans un véritable périple gustatif. Je ne saurais trop recommander ce restaurant qui, à juste titre, mérite pleinement son étoile. Mes plus sincères félicitations à la Cheffe Kelly et au talentueux Pâtissier Jérôme.
Quelle merveilleuse expérience culinaire.
Les gouts, l'originalité et les couleurs dans l'assiette étaient au RDV. Mais le service...bien loin de ce qu'on peut attendre d'un établissement primé au guide rouge. Le serveur s'est montré insistant a mettre des pistaches dans l'assiette d'une personne allergique aux fruits à coque et s'est énervé quand arrivées au dessert, j'ai le malheur de lui dire que je n'aime pas le chocolat et que les autres convives mangeront mon assiette (ce n'était clairement pas un pb pour moi). Le serveur s'est énervé qu'on ne l'ait pas prévenu au préalable (dans ces cas là, on ne dit rien ou juste pardon et on n'insiste pas pour que la personne mange un dessert qui n'est pas a son goût). Après plus de 2h de repas, nous avons demandé la note... là encore des marques d'exces parce qu'on n'a pas attendu les mignardises qu'on finit par nous amener à vitesse grand V (avec des amandes...sympa pour la personne allergique). Nous partons, saluons tout le monfe et pas un au revoir de l'équipe qui n'a même pas daigné tourne la tête en notre direction. Vraiment dommage, pour ne pas dire déplorable.
Très bon et original restaurant étoilé Michelin avec une cuisine fusion.
Super restaurant.
De très belles assiettes sans fausses notes alliant produits de la métropole rehaussés des épices Réunionaises. Bonnes combinaisons de saveurs. Un bémol sur l'accord mets & vins qui ne vient pas sublimer les plats et plutôt onéreux pour le rendu. Préférez choisir une belle bouteille à la carte. Sélection de vins resserrée mais avec des tarifs très abordables. N'hésitez pas à pousser la porte du restaurant Le Faham. Un service très sympathique et accueillant.
Pour l anniversaire d une de mes filles tous était parfait. Très bon rapport qualité prix pour Paris. Encore merci
Nous sommes venus hier soir pour mon anniversaire, tout était parfait ! Décoration de la salle sobre et chic, personnel attentif. Menu en 5 temps adapté lorsque l'on est enceinte sans que les goûts soient altérés. Belles découvertes d'épices réunionnais, le tout se mariant très bien. Nous avons passé une très belle soirée, nous reviendrons ! Merci pour l'accueil et les découvertes
Exceptionnel ! Merci pour cette expérience mémorable.
Un pur moment de plaisir! Tout etait parfait : une cuisine orginale avec des saveurs recherchees, melanges d'epices maîtrisés. Service parfait, cadre agreable. Je recommande vivement le menu avec accord mets/ vins
Un moment exceptionnel et une cuisine délicate et très juste en assaisonnement et créativité. Nous nous sommes régalés . Le service est discret et attentionné et le cadre très sympa. Un grand merci pour cette soirée à l'ensemble de l'équipe !
Super soirée. Cuisine délicate, juste et pleine de découvertes. Service soigné. Je recommande vivement ! Toujours un plaisir de dîner à la table d'une cheffe.
Magnifique restaurant. Surprises culinaires aux notes reunionaises. Une très belle découverte, gustative, et humaine. Bravo
Magnifique, très bon moment et un super menu, un vrai délice . Merci à la cheffe et à toute l’équipe De plus l’accueil est parfait « avec Guillaume », et le chef pâtissier « Jérôme » avec ses conseils tout au long du repas, bonne ambiance. C’est la 2ème fois qu’on va dans ce magnifique restaurant
Une magnifique découverte. Un cadre intime et raffiné. Une cuisine exquise avec une saveur reunionnaise dans chaque plat . Une vrai voyage gustatif ..
Très belle expérience culinaire du début à la fin . Une explosion de saveur. Tout est aussi beau que bon .
Merci à l’équipe « Le Faham » Service pro, fluide, serveurs et serveuse agréables, et les plats 👉🏻 « Mmm » ( …langoustine, sauce avec le Kaloupilé, dessert Dakatine …on met les pieds dans l’île). on a passé une bonne soirée :)
Excellent repas Juste magnifique J’aurais aimé faire une photo avec la cheffe mais elle était trop occupée Pour une prochaine fois Cette fois j’ai eu ma photo avec Kelly Encore un grand merci à toute l’équipe A très bientôt
Je me suis régalée les yeux, les oreilles et les papilles... une expérience parfaite du début à la fin. Un restaurant à la décoration épurée comme je les aime. Une ambiance musicale parfaite. Tellement rare de pouvoir entendre Erik et Steevy Mahy. Le service est attentif et très agréable. La présentation des plats est soignée et les plats tous plus bons les uns que les autres. Ils ont réussi à me faire apprécier du poulpe et une sauce anisée ! Un vrai coup de cœur pour le plat de poissons à base de langoustines et pour le dessert. Merci pour la découverte de ce Riesling en accompagnement du dessert. Merci également à Kelly d'avoir pris le temps de nous saluer. J'ai passé un excellent moment et je reviendrai avec mes proches pour leur faire découvrir ce restaurant.
Jamais vu un accueil aussi exécrable, dans restau quasi vide, patrons présents, réservation en main, cravate au cou, pour me faire dire sans égard et sans recherche de solution que je n'ai pas de réservation et qu'on ne peut rien faire pour moi. Avoir passé 2 ou 3 semaines à top chef ne constitue pas une position suffisante pour une réussite vis à vis de la clientèle...
Oté chapeau chef Kelly, mi a tout aimé 😋. La Réunion lé en l'air avec ou! Bravo au chef Kelly, nous avons passé un agréable moment. La cuisine est raffinée et savoureuse. Nous reviendrons avec plaisir. Laurent
Whaou !
Très belle découverte
Ce restaurant mérite amplement son étoile. L'équilibre des saveurs est parfait, le personnel est très agréable. Le cadre est simple et bon goût.
Très belle découverte, le dîner pour mon anniversaire a été magnifique du début à la fin , l’accueil, le service, la présentation et la cuisine fine et subtile, un pur bonheur .
Cuisine gastronomique délicate, raffinée et avec du caractère. Pour sa cuisine, ce restaurant mérite très largement son étoile Michelin. Avec un cadre plus adapté, la deuxième étoile est à venir assurément.
Très très bon. Très agréable de profiter de plats et d'épices créoles dans un restaurant gastronomique. Les verres de l'accord son bien généreux. Notre dessert n'était pas hyper gourmand.
Le Faham propose des mets aux saveurs incroyables. Des associations surprenantes pour une explosion des papilles et d’émotions. Ce fut une fabuleuse découverte culinaire, accompagnée d’un service irréprochable. Nous remercions Cheffe Kelly pour ses idées et son talent quant à l’utilisation des produits réunionnais, ce qui nous a permis de replonger en voyage.
Ratio qualité/prix est décevant. Sachez que le prix d’un menu 5 mets doit être doublé si vous décidez d’y rajouter l’accord vin. Les portions sont absolument minuscules. Certains de nos invités avaient toujours faim à la fin du repas. Nous étions un peu confus de ne pas avoir d’information sur ce qui est inclus dans le menu et ce qui ne l’est pas. On nous a pas proposé de voir la carte à l’arrivée. La qualité du rhum laisse à désirer.
Mérite son étoile Michelin, la seule petite chose est que le pré-dessert et le dessert sont assez similaires. La légine est l'un des meilleurs plats de poisson que j'ai eu.
Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant intimiste autour d’un menu 5 temps accord mets et vins. Chaque plat était joliment dressé, avec des goûts originaux et des associations bien pensées. Toujours une petite pointe d’épices ou d’agrumes pour relever le plat. Tout était d’une justesse incomparable. Concernant le service, rien à redire, personnel souriant et compétent. Le choix des vins avec les plats était parfaitement expliqué, le sommelier a bien mis l’accent sur ce qu’il cherchait à mettre en avant. Petit plus, merci à la cheffe d’être venue après le service afin de savoir si tout s’était bien passé.
Excellent moment passé lors d'un dîner en coupe au Faham. Nous avons dégusté les succulents plats du menu en 5 temps "accord mets et vins". Ce fut une explosion de saveurs. Chaque assiette était surprenante. Toujours un petit twist d'agrumes ou épices qui vient décupler les saveurs et titiller les papilles, déjà bien sollicitées au cours des 5 assiettes (sans compter quelques entremets). Les vins sélectionnés sont en parfaite harmonie tout au long de la dégustation. Quant au service, rien à redire, avec le sourire et des réponses aux questions posées. Le cadre est très agréable: petite salle à l'ambiance chaleureuse, très calme. On s'y sent comme à la maison, à la différence près du contenu de l'assiette, qui est largement plus sophistiqué et élégant que mes pâtes au beurre !
Mon mari et moi y avons dejeuné pour mon anniversaire. Le lieu est sobre et très joli. Les assiettes sont magnifiques tant dans les couleurs que dans les odeurs allechantes. Gustativement c est surprenant! Un plaisir pour les papilles! J ai decouvert le piment végétarien qui est extraordinaire. On a la sensation que la piqure du piment va monter mais non. Nous avons pris un accord mets et vins de 4 plats. Formidable!!! Les vins sont delicieux et se marient à merveille avec les plats. Nous avons decouvert un mafnifique vin de dessert. Ce qui nous a beaucoup touché est la simplicité et la gentillesse du personnel et du cheffe Kelly qui est à proximité des gens par sa cuisine semi ouverte. Ce restaurant est une merveille! Je reviendrai avec ma maman qui est reunionnaise et qui j'en suis certaine appreciera les alliances créoles et metropolitaines dans cette cuisine fine et delicate! Bon appetit!
C'était l'un des meilleurs repas que nous avons pris à Paris lors de ce voyage. Par contraste : nous avons mangé à Arpège quelques jours plus tard et cette expérience a été meilleure à tous les niveaux. La nourriture était parfaitement exécutée avec de belles saveurs excitantes, le service était chaleureux et confortable et l'espace est moderne mais très accueillant. Le menu dégustation de quatre plats avec accord mets et vins est franchement d'un excellent rapport qualité-prix. J'y retournerais dans une seconde.
Incroyable. Découverte de saveurs et mélanges parfait. Mariage avec de très bons vins. Aucune fausse note. Service très agréable. Un vrai voyage. Je recommande vivement
Très bon repas mais trop trop long, plus de 3h (plus de 30 mn avant de prendre la commande des boissons…, 45 mn pour l’amuse bouche…) alors qu’il faut préciser le menu à la réservation. L’expérience client est également décevante, cela ne s’arrête pas à l’assiette.
Délicieuse expérience chea Faham hier soir. Nous avons choisi la découverte en 5 temps et nous sommes régalés. Une cuisine fine aux jolies alliances. La tartelette pleurottes et mures en particulier est une vraie réussite. Nous recommandons vivement!
Tout simplement incroyable ! Au goût, visuellement, le service... Parfait
Nous avons passé une excellente soirée. Les plats vous réservent des associations inhabituelles, l’accord mets et vins titillera la curiosité des sommeliers amateurs. Cheffe Kelly et Jérôme partagent leur passion pour la Réunion. Ils ont également une très belle carte de rhum sur laquelle Jérôme n’hésitera pas à aiguiller le plus néophyte d’entre nous. Nous reviendrons.
Nous sommes venus déjeuner ce midi (cadeau offert à mon conjoint), nous avons passé un très bon moment, la cuisine était excellente et l'ambiance très agréable. La décoration des assiettes, les produits ainsi que le goût sont au top! Je tiens à féliciter l'équipe qui à réussi à me conquérir (je suis assez difficile sur les produits de la mer et la viande). Vous avez réussi à me faire aimer les aliments que je n'apprécie pas habituellement. Pour finir, nous sommes sortis du restaurant, avec la satisfaction d'avoir bien mangé et passé un moment très agréable. Merci encore à l'ensemble de l'équipe du restaurant. Nous reviendrons avec plaisir.
Cuisine : française avec une influence créole/asiatique du Sud-Est, car le chef est originaire de l'île de la Réunion, qui compte une forte population asiatique. Des saveurs intéressantes. Service : Le personnel est très sympathique, mais très loin de la qualité Michelin*. Bien que les clients ne devraient pas faire partie de leur note, la qualité des convives ici est faible et le personnel leur correspond. Tout le monde tenait son verre près du bol comme un verre de cognac (rouge et blanc), puis le serveur aidait à verser le vin blanc d'un client dans une carafe et le gardait (non réfrigéré) près de leur table pendant que les deux couples continuaient à faire tourner le vin blanc. le vin au bol. Un bon serveur conseillerait le contraire et ne devrait pas proposer de carafe à vin blanc.
C etait un cadeau de mariage EXCEPTIONNEL
La soirée attendue débute avec un tracas sur les transports parisiens avec une alerte colis seul! Averti dû soucis la personne au fil fait une réponse aimable compréhensive rassurante au besoin. Taxi Uber bien dispo, solution heureuse et, finalement nous sommes pile à l’heure avec Le FAHAM de Kelly RANGAMA! Excellent acceuill. Le service est à la hauteur du lieu. La farandole des plats commence! Nous avons choisis 3 menus à 4 temps (avec vins) Des mets épicés composants avec les goûts et les saveurs sans frontières. Une suite sans faute et toujours un petit rappel aux épices, condiments et artisanat de la Réunion. Étoilé mérité! Nous avons aimés et appréciés (PS/ s’il faut un petit bémol…une toute petite présence de La Cheffe Kelly en salle on aurait apprécié …mais on l’excuse après tout elle assure sa cuisine elle même Un petit gâteaux patates pour finir: on a aimé !
Déçue à l’ arrivée par le commentaire du serveur quand on lui demande si on peut recharger notre téléphone !!! ça a plombé l’ambiance !! « vous comprenez, si on fait ça pour tout le monde « !! Je m excuse d avoir oublié de le faire gratuitement dans le RER!! Le repas était bon. Il nous a manqué la chaleur et le sourire de la Reunion, dans l’ accueil et le décor !! On voyait la cheffe en cuisine travailler . Elle aurait pu venir saluer ses clients surtout que la salle n’ est pas grande..!!! Et on fêtait un anniversaire. De passage à Paris, on a voulu voir ce restaurant avec les produits de notre île, il manquait la chaleur de la Reunion!!!
Super resto, très bons plats, service très agreable. C'était parfait
Une bonne table et des plats originaux. J'ai aimé les touches réunionnaises dans chacun des plats, les préparations très harmonieuses et savoureuses de l'encornet et du boeuf ainsi que le dessert au chocolat (je ne suis pas trop dessert) gourmand et léger à la fois. Nous avons également découvert un très bon producteur de vin blanc ! J'ai moins apprécié l'entrée aux champignons et fruits rouges car on ne sentait pas vraiment les champignons, les fruits rouges prenaient le dessus et la pate de la tarte était trop épaisse. Les vins au verre sont très chers. Je reviendrai dans ce restaurant dont le cadre est fort agréable.
Bonjour les amis. J'ai vraiment aimé cette table. Vous pouvez passer devant sans vous douter que derrière cette porte se cache une cuisine créative, pleine de couleurs,de Gout,d'odeurs et je vous invite à la découvrir. De l'accueil au service tout est parfait. Laissez vous guider et régalez vous. Les accords mets vins sont justes et bien pensés. Belle cave et du rhum beaucoup de rhum. Petite salle , calme et agréable. Pensez à réserver, allez y les yeux fermés.
Excellente cuisine insulaire créative dans un cadre magnifique avec un service impeccable. Belle expérience! Merci!
Une cuisine qui sent les îles juste assez pour nous transporter. Des couleurs et des saveurs très agréables, bref, un très grand plaisir. Mais s'il vous plaît, ne montez plus les prix, on est à la limite supérieure je crois.
Nous avons tout aimé au Faham, le service à la fois discret, sympathique et avenant, le cadre intimiste, et que dire de la cuisine de Cheffe Kelly ! De très belles associations, du goûts, des saveurs de l'île de la Réunion. Encore merci à toutes l'équipe pour ce délicieux moments.
Nous y avons été pour mon anniversaire et qu'elle très bonne surprise. Un mélange de saveurs à travers un menu 4 temps avec un dressage tout en finesse. Le service et l'accueil sont au top pour un restaurant intimiste. Un rapport qualité prix très acceptable avec 1 étoile au Michelin.
Repas EXCELLENT!! Merci pour ce joli moment!
C'est une explosion de saveurs à laquelle nous avons assisté ! Le menu en 5 services était une magnifique découverte tant dans la subtilité des saveurs ( quelques exemples : entrée recherchée autour de la tomate , seconde entrée à base de coques etc. ) que dans la presentation des plats : de véritables tableaux ! L'accueil et le service sont impeccables. Enfin, la venue de la cheffe Kelly Rangama pour s'enquérir de notre avis sur le dîner a été appréciée. Nous reviendrons sans hésiter.
SERVICE au top bon restaurant je recommande
Repas exceptionnel pour l’anniversaire de ma femme. Probablement une de nos plus belles expériences culinaires ! Merci
Excellent
Très bonne cuisine où l’on retrouve les saveurs réunionnaises, accord mets et vins parfait !
J'ai visité plus de 20 restaurants Michelin en France. C’était le meilleur restaurant 1 étoile Michelin que je connaisse et à égalité avec certains des restaurants 2 étoiles Michelin que je connaisse. Après avoir dégusté chaque plat. Je peux dire que le chef de ce restaurant est extrêmement talentueux et passionné de cuisine. Je recommande fortement de venir dans ce restaurant pour une expérience mémorable.
Cuisine délicieuse et très originale ! Assiettes magnifiques et parfaitement dressées. Bravo à la cheffe ! En revanche, un vrai manque de rythme dans le service : environ 3h pour 4 « temps », on a connu bien plus rapide dans des restaurants de même gamme, ou avec plus d’assiettes différentes servies sur la même durée.
Bon service. Endroit confortable. Les plats sont délicieux. Mais nous nous attendions à des goûts plus différents et nouveaux. Fondamentalement, il existait déjà des saveurs et des combinaisons de saveurs familières.
J'ai connu le restaurant par mon travail, et j'ai rapidement eu un coup de coeur pour l'état d'esprit de Jérôme et la cheffe Kelly. Les odeurs à chacun de mes passages m'avaient également donné très envie de venir vivre l'expérience, ce que j'ai fait avec quelques amis pour mon anniversaire. Ce fut une révélation pour mes amis et moi-même, et probablement l'une de nos meilleures soirées ensemble. Le cadre est chaleureux et élégant, le service soigné et attentif. Mais surtout, la cuisine invite réellement au voyage : nous avons toutes et tous découvert des mélanges de saveurs que nous ne connaissions tout simplement pas, et qui nous ont ravis. Les vins proposés dans le cadre de l'accord mets et vins venaient sublimer chacun des mets, et on a envie de prendre chaque bouteille en photo pour en profiter à nouveau. Mention spéciale pour la légine, qui nous a tous bluffés. Si vous lisez ces lignes et hésitez encore, je ne peux que vous inviter à aller vivre cette expérience unique. Merci et bravo à toute l'équipe !
Cuisine exceptionnelle
Une expérience client et gustative d’exception Que de saveurs Nous reviendrons ☺️
Un moment magique entre la pertinence des plats proposés, le service en salle et la décoration. Un vrai régal pour les papilles avec des associations étonnantes et un assaisonnement parfait d’épices. Une vraie découverte qui invite au voyage. Un repas que je n’oublierai pas!
Très belle découverte avec mon épouse. Cuisine précise et raffinée. Venez découvrir la cuisine de cette cheffe qui ser ravir le gourmands et gourmets.
Voyage culinaire en première classe du début à la fin, merci pour ce grand moment.
Une table d’exception… un véritable voyage ! Tout était parfait, et en prime le beau sourire de la Cheffe Kelly et de son chef pâtissier Jérôme viennent terminer ce moment suspendu… merci à toute l’équipe !
Cuisine raffinée, riche en goûts exotiques. Chacun des plats est une explosion de saveurs. Une très belle découverte. Un très bon conseil pour le choix du vin. Un cadre intimiste très agréable, propice à une très bonne dégustation et à des moments de partage. Le tout pour un prix raisonnable avec une étoilé, très largement méritée. Un grand merci à la cheffe et à toute son équipe.
La soirée a été une expérience formidable et un service parfait.
Super expérience : la nourriture est délicieuse, le service était excellent et un bon choix de vins.
Nous sommes allés manger au Faham le Vendredi 11 Mars. Nous avons été accueillis et servis par un serveur très sympathique. Le repas était absolument délicieux, sans aucune fausse note. Une dégustation à l'aveugle où nous avons fait confiance aux 2 chefs, c'était parfait ! Les assiettes étaient savoureuses, belles et s'accordaient parfaitement avec les vins proposés dans leur accord mets et vins. Un merci à la cheffe qui est venue nous saluer en fin de repas et au chef pâtissier qui a été d'un sympathie et d'une gentillesse rare. Un vrai moment de partage très appréciable. Merci encore.
Un beau voyage gastronomique avec une jolie décoration simple mais raffinée. Très belle accueil et l'équipe du restaurant est serviable et d'une grande amabilité ! Une bien belle adresse !
Quel plaisir et quel délicieux voyage ! Je ne me suis jamais autant régalé et n'ai jamais eu autant de plaisir à déguster des plats que je n'aurais jamais goûté autre part. La cuisine y est délicate et très savoureuse. Un très grand bravo et un gigantesque merci à vous Cheffe Kelly, Chef Jérôme et votre équipe pour la qualité de votre travail, vos attentions et votre gentillesse. Merci beaucoup également à Monsieur Xavier pour votre service irréprochable et votre ti punch dont je rêve encore d'avoir le secret complet ! Nous reviendrons, c'est une certitude !
Un merveilleux voyage pour les papilles. Et tout comme lors de nos voyages à la Réunion, avant même de partir nous nous demandons quand nous reviendrons. Et merci pour ma surprise d'anniversaire qui était délicieuse 😉
Nous avions réservé depuis quelques semaines. Et nous n'avons pas regretté l'attente. Un accueil et une ambiance irréprochables et chaleureuses. Une cuisine travaillée, très fine et pleine de surprises. Il est vrai que c'est un voyage, une manière de découvrir une vision de la fusion de la cuisine française et réunionnaise vu par cette chef. Nous avons beaucoup apprécié ce moment, je recommande chaudement.
Excellent voyage des sens hier soir, avec des saveurs magiques, des accords mets vins délicats et une équipe conviviale et attentive ! Merci Cheffe, merci à toute l’équipe ! Et à très bientôt !
Parfait du début à la fin. Les plats sont excellents et bien équilibrés. Le service est efficace. Une excellente adresse.
Super expérience culinaire. Délicieux. A faire sans hésitation 😋😋😋
Merveilleuse expérience. Le cadre est super, le service fantastique et tellement sympathique et la cuisine d’une précision inouïe. Désormais lorsque je mangerai de la lotte, mon point de référence sera celui préparé par la Cheffe. Merci
Un service vraiment charmant et au petit soins. Les plats sont très fins et vraiment délicieux. On a passé un très bon moment, tout est raffiné. Très bon accord mets/vin et les cocktails étaient parfaits. Merci pour l'accueil et le moment passé.
Comment faire rimer La Réunion et cuisine gastronomique ? La réponse se trouve au Faham! Le thème est très présent dans l'assiette avec de belles associations. Nous avons beaucoup aimé. On est chouchouté, au calme, on y passe un très moment.
exceptionnel, car des feux d'artifice de saveur, car un raffinement ne ressemblant à aucun autre, car un dressage des plats toujours d'une esthétique qui frise l'art, car une science des saveurs et évidemment la touch "Réunion". 1 Etoile est un minimum. En souhaitant une salle plus grande à cette équipe qui mérite de grandir. Ne manquez pas le Faham.
Un des meilleurs dîners que nous ayons eu à Paris. Chaque assiette était ludique, fraîche et parfaitement intégrée. Nous avons adoré les saveurs surprises de chaque bouchée.
Annulation au dernier moment par l'intermédiaire d'un simple mail et sans proposition commerciale. Sachant que nous devons laisser une caution de 100euros lors de la réservation cette annulation un gout amer ... A 2 jours d'un anniversaire de rencontre, nous nous retrouvons sans restaurant. Merci ....
l'excellence dans l'assiette et les verres !!! vous aimez les voyages et le dépaysement alors arrêter vous au 108 de la rue Cardinet et laisser vous emporter ....
Excellent restaurant étoilé, le chef propose une carte à l'aveugle de qualité. Tout est excellent, les mets sont travaillés. Nous y étions pour un anniversaire et avons été très bien reçus. Les prix sont abordables pour un restaurant étoilé.
Une adresse raffinée avec des touches qui rappellent ici et là la cuisine que j'avais l'habitude de manger à la Réunion. Le rhum tizane la fine tuer à moin :) Bravo au chef et à toute l'équipe ! Nous reviendrons.
Bon, franchement c'est correct mais le tarif n'est pas cohérent avec la prestation. Compter 100 voire 120 euro le couvert pour un menu unique... Autant aller aux routiers chez tatie Francine, le plat unique est à 10 euro ! Enfin, au faham, gastronomie rime avec anorexie : je vais dîner pour satisfaire mon appétit... Là je sors de table en ayant faim. Donc, franchement à éviter....
Très bon restaurant, les plats sont vraiment délicieux, j’aime l’association des saveurs et du piquant sa relève vraiment les plats ! C’est notre 3ème fois au restaurant et nous sommes toujours conquis ! J’adore le désert à la patate douce ! C’est juste excellent ! Et l’entrée au crevette un vrai régale ! Merci je reviendrais
Un très beau et bon repas livre à domicile dans le cadre de la période actuelle. Une belle idée de cadeau. Merci Le Faham et merci le guide Michelin
Un voyage pour les papilles Un régal pour la vue, des saveurs un accompagnement vins / mets sublime merci au sommelier Un accueil parfait malgré la crise sanitaire Merci à toute l'équipe et bien sur à Kelly pour un voyage magnifique entre la capitale et l'île de la tentation 😍 Encore une soirée magique, merci Kelly, Jérôme et toute l'équipe
Déception de ne pas pouvoir noter la gastronomie du restau. Déception de surcroît de devoir exprimer ici mon mécontentement et de ne pas avoir pu régler cela en direct avec le restaurant. Nous avions réservé une table sur La Fourchette pour deux personnes pour ce samedi soir. Avec les nouvelles restrictions sanitaires, nous pensions recevoir un coup de fil du restaurant pour ajourner notre dîner ou tout simplement l’annuler. Aucun appel, aucun mail, juste une réservation annulée sur La Fourchette. Peu courtois pour un restaurant, encore moins pour un Michelin. J’ai envoyé un mail au restaurant pour leur exprimer ma déception, espérant avoir une réponse. Il peut s’agir d’un oubli, ça arrive, surtout avec les galères du contexte actuel. Mais aucune réponse. Alors, pour cet étoilé, je mets une étoile mais une étoile de mécontentement sur le service. J’aurais bien aimé juger la gastronomie mais on ne m’en a pas laissé l’opportunité. C’est dommage. Peut-être une erreur de débutant.
Fabuleux
Cuisine fusion excellente et originale. d'inspiration réunionnaise affirmée. Un délice. merci Kelly !
Des desserts incroyables !
Les papilles sont honorées ici! On se regale de tout : la salle et son service sans faute, la décoration, le choix des vins,..., qui accompagnent si bien cette cuisine raffinée, précise, originale, goûteuse, minutieuse, bref, chaque passage ici est un moment de pur bonheur. Highly recommended!
Excellent. Tant par la cuisine que par les vins ou l'accueil. Beaucoup de goûts recherchés. Mention spéciale à la légine et au ravintsara. A refaire 😀
Un moment d’exception avec des plats d’exception ! Une redécouverte des saveurs de la Réunion avec élégance. Chaque plat invite au voyage aussi bien gustatif qu’émotionnel. Merci pour ce retour aux sources et cette magie ! Je recommande le FAHAM à 200% Un sans faute : le cadre, la chef, le personnel, la bonne humeur, la découverte, le goût, tout est au rdv !
Très bon moment passé au Faham. Le menu est 4 temps est excellent de la mise en bouche au dessert avec des saveurs surprenantes qui nous emmènent dans les îles de la Réunion et des Antilles.
Cadre très agréable et personnel accueillant. Délicieusement surpris par des plats tout en subtilité. Merci encore pour ce bon moment.
Délicieux déjeuner de la mise en bouche au dessert, tout est exquis. Un menu dégustation en 4 temps qui fait voyager les papilles avec de subtiles notes réunionnaises ici et là. Tellement beau et bon qu'on aimerait que les portions soient un peu plus généreuses ...
Merci à Kelly, Jérôme et l'équipe du Faham de nous avoir régalés. Nous avons pris le menu à 4 temps. Les saveurs de La Réunion sont redécouvertes : subtiles et aériennes. Le vin à la carte est délicieux (et abordable). Petit détail qui a son importance : la jolie playlist! Mon resto coup de coeur!
Excellente adresse, et superbe repas dans un cadre très agréable. Mention spéciale à la tartelette à la tomate...un véritable délice
Une très belle découverte, nous avons choisi le menu en 3 temps, sans savoir ce que nous allions déguster. Ce fut une très bonne surprise, tout était excellent de la mise en bouche, en passant par le plat, le dessert et les mignardises. Des saveurs qui explosent en bouche et un service irréprochable. Bravo au chef Kelly et merci pour ce voyage culinaire. Je recommande à 100% ce restaurant
delicieuse cuisine et très bon accueil une adresse à conserver
Très jolie surprise Un restaurant charmant et des personnes accueillantes Des plats où tes papilles explosent par des saveurs surprenantes
C'était vraiment délicieux 😋 J'y retournerai avec plaisir
Une cuisine bien exécutée avec des saveurs recherchées, cependant les portions sont trop petites et on doit se rabattre sur le pain !! On a un goût de pas assez .
Très déçu, le goût était moyen, les boulettes de porc au plat principal étaient trop salées et très salées
Très bon accueil. Cuisine très savoureuse. Excellent rapport qualité prix
Des plats très beaux et BON, un personnel aux petits soins. Au top !!
Cela fait plusieurs fois que nous avons le plaisir de déguster la cuisine de Kelly Rangama et les desserts de Jérôme Devreese ! A chaque fois ce fut un moment et un voyage mémorable , la découverte d’associations de saveurs ultramarines à notre traditionnelle cuisine française ! A cela s’ajoute un service attentionné et professionnel , une carte des vins riche de ses petites perles qui font le bonheur des connaisseurs ! Étoile amplement méritée !! Encore félicitations et à très vite pour de nouvelles découvertes
Superbe voyage. Une cuisine exceptionnelle et très bien concoctée autour des produits de son caillou, épicé avec pleins de finesses, un travail remarquable.Des plats avec beaucoup de goût et de sensibilité en bref une cuisine de très grande qualité, je tiens à féliciter ce jeune couple de restaurateurs pour l’obtention de leur première étoile au Michelin.
très bon mais on ne reviendra qu'en ayant prévu 100 euros par personne sinon ce n'est pas satisfaisant
Plats cuisinés de manière goûteuse et savoureuse mais hélas de petites portions. On ne mange pas vraiment à sa faim en sortant de là avec un petit arrière-goût d'insatisfaction. De plus absence d'amuse-bouche en attendant mon plat de résistance qui arrive au bout de 45 minutes d'attente. Et également absence de vin au verre en bio. Mais un bon point pour son pain sans gluten. Un peu déçue dans l'ensemble !
Vraiment une agréable surprise, un accueil et service très chaleureux. Superbe menu dégustation de l’amuse bouche au dessert. Beaucoup de surprise dans l’association des goûts qui sont francs et valorisent bien les produits de saison. Très jolie duo derrière les fourneaux. Le rapport qualité prix est là. On reviendra avec grand plaisir!
Rude et Diva-ish : J'étais sur le point de faire une réservation, jusqu'à ce que je voie la réponse incroyablement inappropriée à votre seule critique. Non seulement je doute que cette dame, dont vous avez si impitoyablement divulgué la vie à tous sur Google, reviendra un jour dans votre restaurant, mais votre réponse complètement disproportionnée vous a fait perdre un autre client. L'étoile vous est visiblement montée à la tête. Rayé de ma liste.
J’avoue être plus que perplexe À la lecture de tous les commentaires qui effectivement sont très positifs plus l’octroi de la première étoile Nous y avons dîner en famille pour l’anniversaire de mon mari le 19 janvier et j’ai été extrêmement déçue présentation et cuisine plate j’imagine que nous n’avons pas eu de chance puisque manifestement nous sommes les seuls exprimer un avis divergent quoi qu’il en soit je souhaite le meilleur à ce restaurant j’apprécie le parcours de la cheffe - je ne m’étais pas exprimer avant mais là c’est vrai que je viens de voir un papier sur la première étoile et que ça m’a vraiment extrêmement surprise
5 étoiles pour la perfection du service et des mets, sur lesquelles j'ajoute leur récente étoile au Guide Michelin ! Bravo.
Toutes nos félicitations pour votre 1ere étoile! Nous sommes venus de Salon de Provence samedi midi dernier. Cuisine excellente, fine, des textures et des saveurs incroyables. Un service impeccable et sans prétention, de quoi se sentir très à l'aise pour passer un merveilleux moment en amoureux ou entre amis. Encore bravo à toute l'équipe, vous l'avez bien méritée celle-là ! 😉
Merci pour ce déjeuner au top ! Entrée, plat et dessert délicieux et très joliment dressés, accueil et ambiance au top, décor charmant. Je recommande vivement !!!
Élégant et/mais affirmé en goûts ! La chef créé des associations surprenante et justes en tout point ! Une belle expérience !
Accueil chaleureux, cadre sobre et élégant avec une cuisine ouverte. Chaque plat est réfléchi et subtile. Délicieux repas et moment, nous reviendrons!
La cuisine et le service sont au diapason. On se régale de ces assiettes si bien composées. Accueil formidable, service attentionné et de haut niveau, ambiance contemporaine, élégante et décontractée.
Excellent restaurant Fin et subtil
Excellent restaurant! Tout est bon, produits très frais et très bien cuisinés. Serveurs au top; beaucoup d’attention envers les clients. Nous reviendrons.
Nous avons pris le tasting menu qui a ete pour nous parfait sous tout points, maitrise des cuissons ( le calamard ,balance des saveurs,textures, et une logique dans le suivie des plats. Les rhums valent aussi le coup d'oeil We took the tasting menu who was literally perfect on every points. Perfect cooking squid good balance of flavour and textures, and a logic of the following of the dishes. Rums have to be tast as well!!!
Restaurant découvert hier. Incroyable voyage culinaire! Merveilleux. Je recommande à tous les amoureux de l'excellence.
Super moment un voyage gustatif nous reviendrons avec grand plaisir merci de mettre avec autant d'élégance et de classe l île de la réunion à l'honneur . Merci chef kelly pou nout tiw l'île
La cuisine est savoureuse, le service impeccable mais sans chichi, bref une super decouverte à refaire !
Excellente adresse. A découvrir ABSOLUMENT.
Vraiment génial. Tout est bon. L accueil est super et les patrons très très sympas en plus. Allez y sans hésiter.
Excellent
Excellent accueil, cadre très agréable, cuisine à la hauteur du grand restaurant. Le plat "signature" est un vrai délice. Recommandé 100%
Excellent restaurant. Le prix est certe un peu élevé, mais nous en avons eu pour notre argent. Les mets sont raffinés, appétissants à regarder et délicieux à déguster! Restaurant ouvert depuis peu mais promis à un bel avenir. Personnel fort sympathique, très acceuillant et qui prend le temps de répondre à toutes nos questions. Cuisine originale, ingrédients exotiques, plats recherchés, de bons vins et d'excellents cocktails. Allez-y sans hésiter !
Belle cuisine aux notes exotiques. Le menu dégustation en 6 étapes est plein de saveurs et réserve bien des surprises. Réunion oblige, la cheffe revendique ses origines et vous fera découvrir ou redécouvrir le taro, la légine, les baies de batak et autre cumbava... Très belle adresse. Je recommande !
L'association des saveurs, les cuissons, les textures, les portions, tout était parfaits, et un service de pointe pour un très bon moment !
Excellent. Très bonne adresse. Je vous le conseille. Les plats sont originaux avec des rappels de la cuisine reunionaise. J'y retournerai avec plaisir. L'accueil est extrêmement sympathique.
Super diner en amoureux j ai passé une excellente soirée. Charmé pas la cuisinne tout les ingredients sont réunis pour un moment reussi. Merci je compte y retourner tres vite!
Accueil et qualité des produits. Merci pour ce joli moment
Notre dîner au Faham fut une expérience extraordinaire pour les sens. Nous avons découvert des saveurs inédites que nous n'avions jamais eu l'occasion de tester auparavant. Nous avons opté pour le menu Dégustation composé de 6 plats, tous différents et chacun ayant un univers distinct. Nous avons particulièrement apprécié la légine, poisson réunionnais cuit à la perfection. Les desserts étaient légers et imaginatifs. La décoration du restaurant est à l'image des plats, subtile et délicate. Nous recommandons donc Le Faham sans hésiter, et comptons bien revenir !
Invitez vos clients à déjeuner ou à diner... ils s'en souviendront. Invitez vos amis, votre copain, votre copine... ils vous remercieront. Invitez-vous tout seul... vous oublierez que vous l'êtes. Vos yeux, embrumés par l'émotion, apercevront surement dans la cuisine ouverte ce couple solaire s'affairer à préparer votre voyage dans une autre dimension, celle du Goût, des Saveurs, de la Joie et de la Vie... Courez-y !
J'étais curieux..pour cette cuisine d'inspiration réunionnaise...on a été séduit...service, cuisine ..tout était au top !!
Super moment, plats délicieux ! Très bon accueil et beaucoup de gentillesse de la part du gérant de salle mais aussi de la cuisine. Je recommande
Le cadre, l’ambiance, le service, tout est à la hauteur des magnifiques plats et des très bons desserts ! Merci pour l’expérience nous reviendrons avec grand plaisir !
Excellente expérience ultra marine en plein cœur de Paris
Une cuisine Raffinée et faite maison pour un prix plus qu abordable, une carte des vins exceptionnelle à des prix raisonnable, je recommande!!!
Juste une chose à dire magnifique, un accueil au top un service irréprochable et surtout le plus important un délice pour les papilles 👌🏻😃je recommande à mille pour cent.
Superbe expérience au Faham, une cuisine de qualité et un personnel au top. Merci pour votre accueil et j'espère à très bientôt. Antoine.
Tout simplement génial ! C’est bon, c’est beau, c’est imaginatif. Nous étions 7 et nous avons tous adoré. Le prix est carrément correct et l’endroit est très élégant. À tester sans réserve.
Sublime! Un très bon moment et de belles surprises au niveau des saveurs. On n'est pas déçu du voyage... On reviendra au Faham. Merci beaucoup!
Restaurant très sympa! Décoration très moderne! Une cuisine exceptionnelle! On a pris un menu dégustation et quelle dégustation!!! Parfait du début jusqu'à la fin! Nos papilles découvrent et en redemandent! Le serveur est top! La cave à vin est très bien fourni et très sympa à regarder! Je ne peux pas mettre plus d'étoiles même si sa le mérite amplement allez y les yeux fermer! Vous ne le regretterais pas